超不起眼、但水煎包好吃到讓我醒來,花蓮 宜昌早點 非常低調的隱藏在宜昌七街上,早餐店面十分不起眼,但跑來買生煎包當早餐的在地人一批接著一批,蛋餅跟煎蛋的價格跟餡料,實在的讓我覺得不合理,蛋比餅皮還多的蛋餅真心太有誠意!
其實這天早餐原本是要吃「北昌黃金鍋貼早餐店」,但前一天一早六點起床衝「星巴克花蓮理想門市」,隔天真的無法再度早起了~賴床到8點多才出門,想當然而…看到現場滿滿人潮在等鍋貼起鍋,我們就果斷選擇放棄了。
花蓮宜昌七街早餐店
一時間沒有想法,兩人騎著車亂繞一番,結果在宜昌七街這裡看到一家早餐店,很低調很平凡,但看來內用座位還有空位,然後也有人潮但不會多到要等很久,於是乎~就決定是你了!
宜昌早點 水煎包現做10分鐘起鍋
停好車、趕緊進去找位子坐下的同時,看到來買生煎包外帶的客人一個接一個,而且都是花蓮當地人喔!然後放水煎包的起鍋盤區,也是一出爐就被買空,老闆跟老闆娘手不停地包煎包,超忙碌。
小店是夫妻兩人一起做的,雖然忙碌但態度親切友善,就像隔壁鄰居阿姨叔叔那樣,每次回花蓮吃飯都很開心,因為我們就喜歡花蓮那種鄉親親切感。
菜單價格
菜單價目表就在後方,飲料有紅茶、豆漿、米漿,餐點類蠻簡單的,水煎包、煎蛋、四種口味的蛋餅,早餐看似很平凡,但真的讓我們一吃就難忘。
老闆前腳才幫我們清理好桌面,後腳趕緊跑去下煎包。
煎包大約5~10分鐘就可以起鍋,但煎好的速度總趕不及客人們點餐的速度,每每一起鍋就被清空。
我們也是直到吃到煎包的瞬間,才懂~這鍋水煎包這麼受歡迎的原因。
豆漿、紅茶 NTD $20/杯
早餐飲料我們都是點大杯的,雖然沒有無糖選項,但我覺得他們家的含糖豆漿喝起來不會死甜,順口而且豆香味濃,紅茶也是古早味紅茶不苦澀的好喝。
早餐我們兩人點了5顆水煎包、一份蔥蛋 跟 一份蔬菜蛋餅加肉鬆,大約吃個七分飽左右。
宜昌早點 水煎包 NTD $10/顆
水煎包是十元一顆,有高麗菜 跟 韭菜兩種口味,我們點的是6顆高麗菜生煎包,沾醬有醬油膏跟甜辣醬。
簡單淋了點醬之後,開吃!
看看這水煎包底部的金黃,真的是完美點綴~剛起鍋的熱度跟酥度,真心優秀。
更讓人驚喜的是,咬下煎包~皮Q彈、內餡多的口感,讓我那很少會有情緒起復的老公主動點頭道:「不錯!好吃!」
以往都是等他吃入嘴中,我才主動問他好不好吃,這回我都還沒開口問、他就主動自報心得感想,太難得了!看看這內餡,滿滿的高麗菜~打從前面看到老闆跟老闆娘在包煎包時,塞入滿滿餡料就覺得很心動,實際吃入口中,這香氣跟脆度真是讚不絕口!
高麗菜清脆鮮甜、蝦米的提香,還有剛剛好的鹹味,搭配厚薄度剛好的麵皮,有脆有Q有麵香,我一吃就後悔我只點一顆,其他五顆是老公的,但他完全沒有想要分給我的意思XD
好吃到我們一回到家就跟婆婆分享,讓婆婆之後要買早餐的時候可以考慮買這家,真心太好吃~是我在台北完全沒吃到過的味道跟口感,喜歡!
蔬菜蛋餅 加肉鬆 NTD $25+5
然後我點的蔬菜蛋餅加肉鬆也是很浮誇,老闆煎蛋餅那叫一個隨性,蛋完全遮蓋住餅皮,把餅皮當配角的概念,應該有兩顆蛋份量的蔥蛋配上高麗菜,還有肉鬆,蛋香濃、高麗菜甜脆,用的蔬菜應該就是跟水煎包的高麗菜一樣,餅皮很薄,完全不搶戲~對我這想要澱粉減量的人來說剛剛好。
是一份其貌不揚,但好吃又特別的蛋餅。
蔥花蛋 NTD $20
然後我都吃到一半才想起忘了拍全貌的蔥蛋,我只能說老闆你很誇張,我明明點的是蔥花蛋結果你蔥花還附贈高麗菜丁,然後這高麗菜又滿又甜到我真的很開心!
人家是合菜戴帽,老闆你是蔥蛋蓋菜丁,我給你個讚!好吃又有創意~
原本沒能吃到黃金鍋貼有點殘念,結果誤打誤撞吃到喜歡的蛋餅跟水煎包,很喜歡~所以吃完沒幾天就來跟大家分享,想要去花蓮旅遊時吃在地早餐店的人,推薦你們可以吃看看這家,希望你們也會喜歡!
花蓮早餐店推薦 宜昌早點 生煎包
地址:花蓮縣吉安鄉宜昌七街25號
電話:店家未提供
營業時間:06:00–11:00
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