【花蓮美食】宜昌早點/水煎包一顆10元爆好吃,蛋餅的蛋比餅還多
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-12-29
超不起眼、但水煎包好吃到讓我醒來，花蓮 宜昌早點 非常低調的隱藏在宜昌七街上，早餐店面十分不起眼，但跑來買生煎包當早餐的在地人一批接著一批，蛋餅跟煎蛋的價格跟餡料，實在的讓我覺得不合理，蛋比餅皮還多的蛋餅真心太有誠意！
其實這天早餐原本是要吃「北昌黃金鍋貼早餐店」，但前一天一早六點起床衝「星巴克花蓮理想門市」，隔天真的無法再度早起了～賴床到8點多才出門，想當然而…看到現場滿滿人潮在等鍋貼起鍋，我們就果斷選擇放棄了。
花蓮宜昌七街早餐店
一時間沒有想法，兩人騎著車亂繞一番，結果在宜昌七街這裡看到一家早餐店，很低調很平凡，但看來內用座位還有空位，然後也有人潮但不會多到要等很久，於是乎～就決定是你了！
宜昌早點 水煎包現做10分鐘起鍋
停好車、趕緊進去找位子坐下的同時，看到來買生煎包外帶的客人一個接一個，而且都是花蓮當地人喔！然後放水煎包的起鍋盤區，也是一出爐就被買空，老闆跟老闆娘手不停地包煎包，超忙碌。
小店是夫妻兩人一起做的，雖然忙碌但態度親切友善，就像隔壁鄰居阿姨叔叔那樣，每次回花蓮吃飯都很開心，因為我們就喜歡花蓮那種鄉親親切感。
菜單價格
菜單價目表就在後方，飲料有紅茶、豆漿、米漿，餐點類蠻簡單的，水煎包、煎蛋、四種口味的蛋餅，早餐看似很平凡，但真的讓我們一吃就難忘。
老闆前腳才幫我們清理好桌面，後腳趕緊跑去下煎包。
煎包大約5~10分鐘就可以起鍋，但煎好的速度總趕不及客人們點餐的速度，每每一起鍋就被清空。
我們也是直到吃到煎包的瞬間，才懂～這鍋水煎包這麼受歡迎的原因。
豆漿、紅茶 NTD $20/杯
早餐飲料我們都是點大杯的，雖然沒有無糖選項，但我覺得他們家的含糖豆漿喝起來不會死甜，順口而且豆香味濃，紅茶也是古早味紅茶不苦澀的好喝。
早餐我們兩人點了5顆水煎包、一份蔥蛋 跟 一份蔬菜蛋餅加肉鬆，大約吃個七分飽左右。
宜昌早點 水煎包 NTD $10/顆
水煎包是十元一顆，有高麗菜 跟 韭菜兩種口味，我們點的是6顆高麗菜生煎包，沾醬有醬油膏跟甜辣醬。
簡單淋了點醬之後，開吃！
看看這水煎包底部的金黃，真的是完美點綴～剛起鍋的熱度跟酥度，真心優秀。
更讓人驚喜的是，咬下煎包～皮Q彈、內餡多的口感，讓我那很少會有情緒起復的老公主動點頭道：「不錯！好吃！」
以往都是等他吃入嘴中，我才主動問他好不好吃，這回我都還沒開口問、他就主動自報心得感想，太難得了！看看這內餡，滿滿的高麗菜～打從前面看到老闆跟老闆娘在包煎包時，塞入滿滿餡料就覺得很心動，實際吃入口中，這香氣跟脆度真是讚不絕口！
高麗菜清脆鮮甜、蝦米的提香，還有剛剛好的鹹味，搭配厚薄度剛好的麵皮，有脆有Q有麵香，我一吃就後悔我只點一顆，其他五顆是老公的，但他完全沒有想要分給我的意思XD
好吃到我們一回到家就跟婆婆分享，讓婆婆之後要買早餐的時候可以考慮買這家，真心太好吃～是我在台北完全沒吃到過的味道跟口感，喜歡！
蔬菜蛋餅 加肉鬆 NTD $25+5
然後我點的蔬菜蛋餅加肉鬆也是很浮誇，老闆煎蛋餅那叫一個隨性，蛋完全遮蓋住餅皮，把餅皮當配角的概念，應該有兩顆蛋份量的蔥蛋配上高麗菜，還有肉鬆，蛋香濃、高麗菜甜脆，用的蔬菜應該就是跟水煎包的高麗菜一樣，餅皮很薄，完全不搶戲～對我這想要澱粉減量的人來說剛剛好。
是一份其貌不揚，但好吃又特別的蛋餅。
蔥花蛋 NTD $20
然後我都吃到一半才想起忘了拍全貌的蔥蛋，我只能說老闆你很誇張，我明明點的是蔥花蛋結果你蔥花還附贈高麗菜丁，然後這高麗菜又滿又甜到我真的很開心！
人家是合菜戴帽，老闆你是蔥蛋蓋菜丁，我給你個讚！好吃又有創意～
原本沒能吃到黃金鍋貼有點殘念，結果誤打誤撞吃到喜歡的蛋餅跟水煎包，很喜歡～所以吃完沒幾天就來跟大家分享，想要去花蓮旅遊時吃在地早餐店的人，推薦你們可以吃看看這家，希望你們也會喜歡！
花蓮早餐店推薦 宜昌早點 生煎包
地址：花蓮縣吉安鄉宜昌七街25號
電話：店家未提供
營業時間：06:00–11:00
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