台北美食 晴木千層豬排 有多間分店，而且都是熱鬧又交通方便的市中心區域，這天跟好姊妹一起吃的是微風南山店，隔沒多久看到內湖也開了分店，一向喜歡日式豬排飯的我們當然不會錯過囉！趁著跟朋友聚餐吃飯，湊熱鬧嘗鮮來吃吃看「三元豚」千層豬排飯到底有什麼誘人之處。
晴木千層豬排飯 台北微風南山店
地址：台北市信義區松智路17號5樓
電話：02 2723 7098、Google map
營業時間：週日~週三 11:00-21:30、星期四~六 11:00-22:00
交通方式：台北捷運 台北101/世貿站 4號出口 步行約5分鐘
台北信義區的微風南山百貨，自從新開幕後就一直火熱話題不斷，因為這裡進駐了非常多日系品牌的美食餐廳；之前我是去星空塔吃日式燒肉「和牛47」，這回則是跑來atre樓上的美食街覓食。
晴木千層豬排台北微風南山店 在5樓，我們邊晃邊逛、搭電扶梯上樓；聽Sheena說隔壁的火鍋也蠻好吃，可是現在天氣好熱、我沒食慾吃火鍋，只想吃酥炸豬排！
因為擔心會沒位子，所以我事前提早一周打電話來預約訂位，不過實際上、我們在平日晚上來用餐，店內座位其實也沒坐滿，可能過了新開幕的熱潮後、用餐人數也比較穩定些，不太需要排隊等候。
而且我在電話訂位的時候，店員提醒店內有90分鐘的用餐時間限制，但如果現場用餐沒有人排隊等候，時間限制的部分也不會太強制硬性。
抵達店面、核對訂位資訊後，店員就迅速帶我們入內就座，因為一開始擔心用餐時間的倉促性，所以我們坐下來後馬上就快速翻菜單點餐，我也趕緊抓著空檔咻咻拍下菜單，如果大家想要看更詳細版本，可以參考官網菜單。
▼ 晴木千層豬排菜單
菜單前幾頁都是在介紹品牌特色、食材亮點，但飢腸轆轆的我們只想著趕快吃吃！招牌千層豬排系列的價格是均一價，都是320元一份，口味有7種，其中「塔香」是台灣區限定口味，好奇之下我們就也點來吃吃。
套餐主要有三種：千層豬排膳、特別膳 跟 特選，原本我跟心心兩人是有猶豫要不要點特選，但又想說第一次來、還是要先嘗嘗看他們的招牌「千層豬排」，等之後有機會再訪、在吃吃看特選豬排。
特選系列的豬排飯，主打選用來自日本宮崎、美國及台灣品種的豬肉做成豬排，主要是肉質口感的差異，感覺伊比利豬跟台灣黑豬都不錯的樣子。
如果是多人聚餐、擔心豬排飯吃不飽，也可以加點開胃菜來加菜，不過我們這天只有3個女人，心心跟Sheena又是小鳥胃，我們還是乖乖的吃豬排套餐就好。
甜點有冰淇淋、交糖布丁跟玄餅，還有日式飲料跟汽水
桌上有提供3種醬料口味，可以搭配豬排或高麗菜絲生菜沙拉，我自己喜歡的口味順序是：日式豬排醬 > 和風醬 > 主廚特調醬。
- 主廚特製醬：有和風醬油跟麻油的香氣，適合搭配高麗菜生菜絲淋醬調味
- 和風醬：同樣適合當作沙拉醬，有柚子跟檸檬的果酸清爽
- 日式豬排醬：名符其實、就是豬排的沾醬，日式甜鹹滋味對適合，但我覺得豬排醬搭配高麗菜絲也蠻好吃。
點完餐後沒多久，店員就先把附餐送上桌，就跟在杏子豬排、勝博殿一樣，點豬排套餐都會附 生菜高麗菜絲、白飯 跟 味噌湯，還有開胃小菜，而且這些都是可以免費追加的；我們當天就有續點高麗菜絲跟味噌湯。
晴木千層豬排 的白飯使用的是上等越光米，口感吃起來比較黏Q。
出餐速度還算快，點餐後約末10~15分、餐點就上桌了。
我們3個人總共點了3份千層豬排飯，晴木千層豬排膳選用口感紮實又同時保有肉汁的大里肌豬豚肉【三元豚】，顧名思義就是混合了3種豬肉，算是他們家的招牌；看這炸豬排的內層還真的是一層又一層，不知為何讓我聯想到千層蛋糕…看來我是打算吃完豬排後再去吃甜點了。
► 晴木千層豬排飯 起司口味 NTD $320
Sheena 點的是起司口味千層豬排，也是我們幾個當天公認最好吃的口味。
在層層堆疊的豬排中夾著起司醬，不過起司的量並沒有多到爆漿的感覺，而且起司混著肉汁一起，吃起來比較湯水，所以不會有一般吃熱熔起絲的濃稠牽絲感；不過起司的鹹香依然跟豬排搭配的很契合，讓我這個起司控喜歡到不行，差點就想跟 Sheena 整份交換口味來吃了XDDD
► 晴木千層豬排 柚子胡椒口味 NTD $320
心心點的是柚子胡椒口味，算是當天吃到的3種口味之中最清爽的一種，應該是在千層豬排中抹上日式柚子胡椒醬。
原本以為會有蠻特別的柚子胡椒辛香度，但其實味道只有淡淡的輕拂而過，細細咀嚼才能感受到一點柚子胡椒的香氣。
► 台灣限定：晴木千層豬排飯 塔香口味 NTD $320
每次看菜單都會被區域限定口味給吸引，這次也不例外，雖然明知道這限定口味應該就是我們台灣人常吃的到的九層塔香料，但還是忍不住想要吃吃看、好奇九層塔口味的千層豬排吃起來怎樣，好奇寶寶我吃的就是這味。
這口味吃起來蠻有台日結合的風味，在日式千層豬排加了台灣特產的九層塔香氣，吃起來風味蠻特別、也算好吃的，而且它的口味不會太重，大概只比柚子胡椒的味到重一咪咪，卻又不會到吃下去會讓人整口都是九層塔味的程度。
不過跟起司口味相比的話，我還是比較喜歡千層起司豬排啦，阿我就起司控咩！
整體吃下來的感想是，味到不錯、口感也特別，酥炸日式豬排的外層麵衣也是香酥不膩口，但我們3個都還是比較喜歡杏子豬排；也有可能是千層豬排本身的味到就跟原肉豬排不太一樣，或許等我下次吃過晴木的「特選豬排」後再做比較好了。
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台北美食 晴木千層豬排 日式豬排飯
信義區餐廳 微風南山店
地址：台北市信義區松智路17號5樓
電話：02 2723 7098
營業時間：週日~週三 11:00-21:30、星期四~六 11:00-22:00
交通方式：台北捷運 台北101/世貿站 4號出口 步行約5分鐘
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