【食記】台北東湖 新家圓 客家川菜小館 合菜桌菜聚餐 筍香封肉 水蓮 XO彩椒雞柳
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-03-26
開業快三十年的老店 東湖 新家圓 客家川菜小館
提供 多樣客家美食、川菜 合菜桌菜料理
不僅適合多人家庭聚餐，也適合中小型團體聚餐
料理入味好吃，讓人忍不住配飯吃停不下來
深獲附近居民的喜愛，平假日都能有不少人潮
新家圓 客家川菜小館 內湖美食
地址：台北市內湖區東湖路94巷5號
電話：02-2631-0701、02-2631-4708
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
交通方式：捷運文湖線 東湖站 3號出口 步行約8~10分鐘
新家圓從1980創立至今已快三十個年頭
店內裝潢傳統並帶有濃濃的客家庄特色
用餐座位從四人到十人圓桌都有
這天和朋友兩人相約來個悠閒午餐，坐在明亮的靠窗窗邊
你們沒看錯，我們就只有兩個人
誰說合菜桌菜一定要集滿整桌人才能點
小家庭的兩人到四人也可以輕鬆點輕鬆用餐
桌菜合菜的優惠搭配，從三、四人到十人組合都有
大家點餐時可優先考慮精選組合
點餐後店家先送上一份蘋果泡菜
在這氣溫漸暖的季節，來份酸鹹帶點蒜味的泡菜很開胃
新家圓 的菜色真的很多，多到讓我有選擇困難症
每種都想吃的狀態下，忍不住就點了五道菜(遮臉)
筍香封肉 NTD $360
新家圓的封肉口味頗多，而我平時就是愛吃筍干的人
看到有筍香封肉這口味就決定是它了!
客家封肉不僅好吃而且有吉祥高升的寓意
蠻多商務、長輩祝壽聚餐都會點它
封肉吃起來鹹甜回甘的滋味
配上筍乾酸鹹清脆的口感
黏、滑、彈、脆，四種層次口感並進
豬皮肥而不膩，豐富的膠質讓嘴巴感受咀嚼的富足
光這道筍香封肉就讓我扒了快半碗的飯配著吃
水蓮 NTD $180
水蓮的產量有限，不是每間餐館都會有
上餐館如果看到蔬菜類有水蓮我一定毫不猶豫點它
水蓮口感清脆又含高含量鐵質，而且低熱量
是我的心頭所愛
水蓮配上肉絲、大蔥跟少許辣椒提味清炒
香脆的彈性咬的卡滋卡滋的清爽順口
XO彩椒雞柳 NTD $280
繼筍香封肉後第二道下飯的菜色
彩椒甜脆配上XO醬雞柳，清甜襯出辣香
雞柳肉嫩彈入味，有著辛辣的香氣但不嗆口
金沙南瓜
酥透的南瓜外層裹著香酥的金沙蛋黃
用鹹蛋黃的鹹度跟南瓜的甘甜相呼應
兩者吃起來都有酥綿的口感，健康又好吃
家園燒蛋 NTD $180
我覺得這燒蛋不論大人或是小朋友都愛
有著復古的古早味，看似簡單的烘蛋
吃起來卻是不平凡的讓人喜歡
用三顆太陽半熟蛋煎成大片烘蛋
外層是烘烤過的油香味，內層是半熟的蛋白、蛋黃嫩滑口感
配上新家圓特調的醬汁，鹹中帶甜的回甘滋味
將家園烘蛋配上白飯，讓蛋汁淋在白米飯上一起吃更味美
說實話，兩個女生點五道菜份量確實有點多
但每道菜都各有特色的讓我喜歡
正常來說應該點個三~四道 兩人吃分量應該比較剛好
下次跟家人聚餐時再到新家圓吃吃其他菜色:)
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東湖巷弄美食 合菜桌菜餐廳
地址：台北市內湖區東湖路94巷5號
電話：02-2631-0701、02-2631-4708
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
交通方式：捷運文湖線 東湖站 3號出口 步行約8~10分鐘
* 本文為客委會與店家合作體驗試吃文，個人真實心得分享，僅供參考
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