【食記】新北板橋 油庫口麵線 ｜烤香腸+泡菜經典絕配的人氣小吃
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2020-03-17
油庫口麵線 是著名的新北市板橋美食，有名的烤香腸配綜合蚵仔大腸麵線，再加上酸辣開胃的韓式泡菜，口味豐富又好吃！因為文化路總店的生意太好，常有排隊人潮，老闆在漢生東路上還開了家漢生分店，讓喜歡吃麵線饕客們可以更快吃到，絕對是在地人喜歡的台式早午餐！
板橋美食推薦 油庫口蚵仔麵線 推薦招牌香腸配麵線
文化路總店地址：新北市板橋區文化路一段188巷44號
電話：02-2257-6445
營業時間：09:30-19:00
公休日：農曆過年公休5天
總店交通方式：捷運新埔站 步行約 7分鐘
捷運/高鐵 板橋站步行約11分鐘、
也可從板橋站轉乘公車 99/245/982 號到中山國中(文化路)後步行約5分鐘
(google map 地圖定位點)
漢生分店地址：新北市板橋區漢生東路47號
營業時間：一～六 15:00-23:30、星期天 12:00-19:00
公休日：每個星期天
分店交通方式：捷運/高鐵 板橋站步行約7分鐘
(google map 地圖定位點)
油庫口蚵仔麵線 源自於民國75年，一開始只是個小小的路邊攤，由一對做手工麵線的夫妻辛苦經營著，到了西元1993年才有了第一間分店，一開始的店面規模較小，在持續努力經營三年後，才搬到現在的文化路總但位置上。
一開始只有從下午開始，隨著附近鄉親的熱烈支持，慢慢提早營業時間，到現在不只中餐可以吃麵線，從早上9點半開始就可以吃麵線當早午餐。
► 油庫口麵線 菜單價格
麵線口味選擇蠻多，有綜合、大腸 跟 蚵仔，料多口味的料份量比綜合再更多一些，如果只想品嚐麵線原味，也可以點清麵線。
最特別的就是這粒不只賣麵線，竟然連炭烤香腸都有！還能加點其他小菜當配料，讓麵線口味吃起來更豐富，老公就另外加點了大腸頭 跟 韓式泡菜。
內用跟外帶麵線的排隊地方不同，如果要內用的話就直接到這個櫃檯點餐、付錢，店員會現場用好麵線、餐點，讓客人自己端盤子拿進裡面找座位吃。
油庫口文化路總店的內用空間約有5個長桌5個小桌 古早味的裝潢襯托出老店的歷史。
總店營業時間從早上九點半開到晚上七點，除了過年春節休五天，其餘時間全年無休，而漢生路分店則是每個星期天公休。
店內牆上掛的菜單看板還有日文和英文的菜名，是個觀光客友好餐廳小吃啊！
內用小菜有各式泡菜和季節限定的菜脯 台式口味有原味或豆腐乳辣味可以選擇 還有韓式泡菜，讓客人可以在店內加點。
每到用餐時間內用座位總是一位難求，長桌空間讓多組客人併桌，可以讓更多人一同品嘗美味麵線。
點完餐不久，只要3分鐘，老公就用托盤裝著美味的 油庫口麵線 和烤香腸過來。
除了大腸麵線和綜合麵線各一之外，我們還單點了大腸和小菜泡菜。
► 油庫口 綜合麵線 NTD
總和口味大腸、蚵仔雙享受，麵線的湯頭很濃郁、味道偏鹹，加點香菜和蒜蓉點綴，更能提出豬骨湯頭的香甜；碩大飽滿的蚵仔，吃起來感覺很新鮮，使用的麵線是比較偏軟的口感，香滑可口。
► 料多口味 麵線 NTD
料多口味的大腸份量比綜合口味的多，適合食量大又愛多吃料的老公。
油庫口的麵線是「純手工」麵線，吃得出來的香濃麵香，加上老闆獨門酥炸油蔥頭，香氣更是獨特迷人，每一口都是老闆的用心美味。
大腸處理得非常徹底，白白嫩嫩的外型，吃起來完全沒有腥臊味。
白嫩嫩的蚵仔裹上地瓜粉再煮熟，吃起來嫩口還有點爆汁的口感，同樣也是毫無腥味。
► 現燙大腸頭 NTD
雖然麵線裡面已經有大腸，但老公就愛吃Q談的大腸，店家先將大腸頭清腸處理乾淨，川燙後再淋上醬油、旁邊附香菜調味。
► 油庫口麵線 烤香腸 NTD /隻
香腸是現烤上桌，還是用傳統的碳烤爐在烤，在點餐區可以看到旁邊有專人在顧烤爐，不會有烤焦或沒熟的狀況；我們貪心的點了兩隻，夫妻倆一人一隻才不會搶 XDD
做好拿上桌的時候還很燙，香腸熟度烤得恰到好處、還能嘗到淡淡的高粱酒 跟 米酒香氣，吃起來香彈多汁、非常刷嘴。
► 韓式泡菜 NTD
看網路上有人推薦在油庫口吃麵線可以配泡菜，於是我們就點了一份韓式泡菜來配看看；我先單吃了泡菜嚐嚐口味，老實說～我覺得它還是偏台視啦ＸＤ
我們把韓式泡菜加到麵線湯裡，酸鹹的泡菜確實讓麵線頭多了一味，可說是麵線二吃的吃法。
傳統麵線的吃法是臭豆腐配蚵仔麵線，油庫口是用現烤麵線搭配烤香腸，另類的台式小吃結合吃法，創意又不失特色，難怪讓老饕們想一吃再吃。
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新北板橋美食 油庫口麵線 人氣小吃
文化路總店地址：新北市板橋區文化路一段188巷44號
電話：02-2257-6445
營業時間：09:30-19:00
公休日：農曆過年公休5天
總店交通方式：捷運新埔站 步行約 7分鐘
捷運/高鐵 板橋站步行約11分鐘、
也可從板橋站轉乘公車 99/245/982 號到中山國中(文化路)後步行約5分鐘
漢生分店地址：新北市板橋區漢生東路47號
營業時間：一～六 15:00-23:30、星期天 12:00-19:00
公休日：每個星期天
分店交通方式：捷運/高鐵 板橋站步行約7分鐘
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