首爾自由行 韓國 濟州島自由行 釜山自由行 東京自由行 關西自由行 訂房優惠 首爾住宿推薦 弘大住宿推薦 明洞住宿推薦 東大門住宿推薦 濟州島住宿推薦 釜山住宿推薦 票券優惠
 

雞窩 驥園砂鍋土雞湯 香濃好喝,是著名而且受歡的台北美食餐廳,是間有多種川菜料理選擇、長輩喜歡而且推薦的桌菜合菜餐廳,雞湯可以依照用餐人數多寡選擇不同的份量,不論是雙人約會、小家庭 還是 多人聚餐都很適合。而且消費價位也比想像中親切,吃飽也能不傷荷包,還有電子化點餐方式也很方便。

雞窩 驥園砂鍋土雞湯

冬令進補滋養火鍋 雞窩 驥園砂鍋土雞湯

 台北宅配外帶美食優惠券

(更多台北美食餐廳線上預約)

地址:台北市信義區和平東路三段377號
電話:02-2704-3038、FB
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00
公休日:每週三

► 交通方式:台北捷運 文湖線「麟光站」2號出口 步行約3分鐘
Google Map 地圖定位點

雞窩

說到台北的雞湯火鍋,馬上浮現腦海的一定有“驥園”,原本以為只有一家,後來我認真上網查才發現有兩家,最有名的就是米其林指南推薦的:本家“驥園川菜餐廳”,我去吃的是稍微平價版的二代店:雞窩,兩家都能吃到招牌砂鍋雞湯,也都有多款川菜料理。

今年初跟之前一起出國工作過的朋友們聚餐就約在二代店,當時剛好是農曆年前,店家不只有提供宴席菜單,還有提供能外帶回家自己熬煮的雞湯、雞窩年菜。

驥園川菜料理

► 雞窩 年菜菜單 限量60套

驥園年菜

► 雞窩 智慧E化點餐

二代店不虧是二代店,連點餐系統都 e 化了!用手機掃描桌上的 QR Code 就能看菜單 跟 線上點餐,超方便!

雞窩驥園雞湯菜單

不過我們當天也還是有翻閱到紙本的菜單,我有把畫面翻拍下來給大家參考。

雞窩驥園雞湯菜單

► 驥園砂鍋土雞湯 雞窩 菜單價格

完整的菜單畫面可以拉到文末看,2021年最新的價格可以直接看 店家 Facebook 臉書。

雞窩 驥園菜單

因為我當天到的時候其實有點小遲到了~擔心讓朋友等太久,所以沒有花時間在拍攝環境上,趕緊跟著店員走進包廂就一起討論要點啥餐了,於是環境畫面我只有拍一角…當天用餐的小包廂,但我知道這張應該是有拍等於沒拍啦 XDDD

雞窩雞湯

► 驥園砂鍋土雞湯

原本以為雞湯只有一種口味,翻開菜單才發現竟然有6種!!!而且每種口味都有三種份量可選,我們這天五人聚餐剛好適合點中份的份量。

想要吃飯配湯的話一碗白飯單點45元,特別的還有平日限定的“砂鍋雞湯拉麵”。

雞窩 驥園雞湯

► 砂鍋菇菇雞湯 NTD $ 2,060/中鍋

老實說我們在點餐時,對於要點的雞湯口味真的猶豫了一下子!不甘於只喝經典原味砂鍋土雞湯,也想要嚐嚐多種配料在雞湯裡鮮美的口感與味道,天人交戰要喝菇菇雞湯還是竹笙脆筍,最後是菇菇獲勝!

如果配料還覺得吃不夠,也能再加點配料加煮,白菜豆腐、雪白菇、竹笙脆筍 跟 雞翅都能加點;其實我私心也想喝看看魚翅啦!但那價位實在是有點…高檔,還是交給財力雄厚的長輩喝就好,咱們年輕人應該喝基本標配的雞湯就夠了!

雞窩

雞湯上桌時店員會提醒小心燙,還很耐心的等我們拍完照才分碗承裝,不得不說湯勺一撈看到完整的雞腿真的讓人心動、口水直流,更別說滿滿的菇菇誠意十足了。

雞窩 驥園雞湯

驥園餐廳的雞湯可是掛口碑的!遵循古法製作、熬煮20多小時,選用台灣東部的在地土雞,熬煮上選食材,包含金華火腿 跟 北海干貝,讓雞湯喝起來香濃又鮮甜。

雞窩

看這雞湯不見湯匙底部的飽和度,就可想見它喝起來有多香濃了!試想喝下一整鍋濃縮版的滴雞精有多鮮!

而且這雞湯還真的是越喝越濃呢!吃到中段的時候,店員會進來詢問要不要加高湯,建議大家可以稍微加一些、但不要全加滿,才不會沖淡太多雞湯的濃鮮度喔!

雞窩 驥園雞湯

有些人會覺得這雞湯喝起來有豬味,那也是因為它的湯頭煮料包含金華火腿,所以這鍋是包含雞跟豬的熬煮精華。

雞窩 驥園雞湯

就好像吃日式拉麵店的雞白湯豚骨一樣,兩種風味兼具,彼此相互交融著。

雞窩 驥園雞湯

► 宮保蝦仁 NTD $400(中)

既然是川菜料理,當然要試試看帶點辛辣的幾道名菜囉!

宮保蝦仁

大火爆炒辣椒乾,辣油鹹香包覆新鮮蝦仁,吃起來辣中帶鹹。

宮保蝦仁

► 椒鹽肥腸 NTD $300(中)

原本以為會辣的椒鹽肥腸,其實盤子裡的炒辣椒應該是裝飾品…蒜香跟椒鹽才是重點,但肥腸的口感料理的不錯,炸到外層香酥內裡彈嫩,但就是可惜口味有那麼一點…太鹹了。

椒鹽肥腸

► 乾扁四季豆 NTD $280(中)

不知道是不是川菜料理的乾扁四季豆做法比較不一樣,之前去吃「湘八老」時就明顯感覺到顏色跟油燜都比較重,這次在驥園雞窩吃到的也是色澤偏深,鹹味偏重,我自己偷偷小聲說…我還是比較愛吃鼎泰豐的乾煸四季豆…

可能台式 跟 川菜料理的方式有它的學問不同,等我哪天查找到資訊再分享給大家囉!

乾扁四季豆

► 清炒花椰菜 NTD $130(小)

因為四季豆比較偏油,我們女孩兒為了兼顧健康又再追加了一份小份的花椰菜,說是清炒、吃起來更像水煮綠花椰菜,就是那種~很健康很健康的原始風味。

清炒花椰菜

► 蝦仁烘蛋 NTD $130(小)

當天的蝦仁烘蛋是我原本不期待、吃了反而很喜歡的一道菜,看似平凡卻恰到好處。

蝦仁烘蛋

煎蛋不會煎得太乾、太油,保有蛋的嫩度跟香度,蝦仁的脆彈口感也很畫龍點睛。

蝦仁烘蛋

► 豆沙餅 NTD $150/8片

雖然我們點的不是合菜菜單,卻也自搭配成了前菜、主菜、甜點,感謝朋友們讓我點了我想吃的豆沙鍋餅,不知為何~我就是很喜歡這種在餐廳才吃得到的甜點。

豆沙餅

豆沙鍋餅扁扁的、表皮脆脆的,中間還夾著細滑的豆沙餡。

豆沙鍋餅

要小心內餡燙口、貓舌頭很容易遭殃,可偏偏我又覺得它燒燙燙的時候是最美味的時刻。

豆沙鍋餅

► 隨附餐後甜點:鳳梨冰棒、酸梅冰棒

本以為豆沙餅上了之後、就差不多準備要結帳,沒想到還有店家招待的可愛冰棒,是古早味的芋仔冰,我們當天吃到鳳梨 跟 梅子兩種口味。

五個女孩這一頓吃下來、加上10%服務費是 NTD $3493,等於平均一個人台幣700元左右,我覺得價位算中平價位,相較於驥園本家真的親合不少啦!

餐後甜點

文章最後附上菜單翻拍畫面,讓大家瞧瞧它們家料理的口味有多多!

► 雞窩 完整菜單

話說這些是我當時去用餐時拍的,時隔一段時間~可能會有些許調整,實際價格還是要以店家現場的菜單資訊為主喔!

雞窩 驥園雞湯菜單

雞窩 驥園雞湯菜單

雞窩 驥園雞湯菜單

雞窩 驥園雞湯菜單

雞窩菜單

雞窩菜單

雞窩菜單

雞窩菜單

雞窩 合菜菜單

雞窩菜單

話說我現在才發現…原來菜單後面有日文版!!!

台北美食 中港台式料理、火鍋推薦


台北美食推薦 雞窩 驥園雞湯

 台北宅配外帶美食優惠券

(更多台北美食餐廳線上預約)

地址:台北市信義區和平東路三段377號
電話:02-2704-3038
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00
公休日:每週三

► 交通方式:台北捷運 文湖線「麟光站」2號出口 步行約3分鐘


合作邀約聯繫請洽chou522@gmail.com

►加入Alina社團日本韓國輕鬆玩

加入好友

*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有;可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*


發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *