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阿助牛肉麵 是東湖在地人從小吃到大的內湖美食,招牌紅燒牛肉麵 跟 牛肉燴飯都是我們常吃的晚餐選擇。但就在最近、阿助搬家了!在這疫情緊張的時刻,搬家後的生意依然搶手,餐廳新店面的座位變多、用餐環境也更舒適了;其實它也只是搬到走路不到五分鐘遠的地方,繼續提供溫潤暖暖的牛肉麵好味道。

阿助牛肉麵

內湖美食推薦 阿助牛肉麵東湖店

地址:台北市內湖區東湖路119巷50弄7號
電話:02-2631-6383
營業時間:11:00-14:30、17:00-20:30

(更多台北美食餐廳線上預約…)

交通方式:台北捷運 文湖線 東湖站 3號出口 步行約8~10分鐘
(Google map 地圖定位點)

阿助牛肉麵搬家

原本就的店址是在東湖路的大馬路上,夾在內衣店黛安芬 跟 一芳水果茶中間,店面小小、座位不多,常常一到用餐時間就坐滿。

沒想到就在今年4月,突然看到他們店門口貼了即將「搬家」的告示,然後很快的,在4月下旬搬到了比較靠近康樂街的巷子,也就是湯霸臭臭鍋、沙巴風味鍋 跟 池上木片便當那條美食街,新店面多了顯眼的招牌,才不會讓路過的外地人錯過阿助的好味道。

阿助牛肉麵

► 阿助牛肉麵 2020.04.19. 搬家

招牌的阿助兩字經過設計更加鮮明,老闆你很跟得上流行啊~這牆面亂有文青FU的。

阿助牛肉麵

而且有了它們阿助自己的牛牛LOGO標誌,辨識度又更高了啊!

阿助牛肉麵

新的店內空間比舊地點大很多,以前的只有一張大長桌加上幾張小桌子,而且還卡在樓梯下方的小角落;新店面拆成個別小桌,讓用餐更寬敞舒適,也符合加大社交距離的防疫準則。

阿助牛肉麵搬家

走道寬敞舒適、餐桌之間也都保有間格距離,在這種非常時刻讓人安心不少。

阿助牛肉麵 內用環境

內用的菜單、餐具跟沾醬區就在一進來的左手方,還貼心附有小碗,方便小家庭讓爸爸媽媽跟小孩一起分食;另外也推薦它們的辣椒 跟 酸菜,吃紅燒牛肉麵必搭!

阿助牛肉麵 自助區

靠近外面玻璃門的區域也多了窗台,剛好成為單人用餐區,這座位設計根本咖啡廳吧!

內湖牛肉麵

► 阿助牛肉麵 菜單價格

阿助菜單沒什麼太大變化,另外還多了乾拌麵 跟 湯泡飯,小菜的口味也都清楚列在牆上;我們夫妻倆決定今天還是先吃我們平時常吃的口味,看看搬家後的牛肉麵和燴飯的味道有沒有變,等下次再來吃吃乾拌麵跟湯泡飯。

阿助牛肉麵菜單

新店面跟舊址一樣,都有規劃專屬的小菜玻璃櫃,將豆皮、豆干、素雞、滷蛋等各式小菜展示在顧客眼前,透明乾淨的環境,讓客人用餐更安心。

阿助牛肉麵小菜

另外也有已經包裝好的外帶小菜包,讓外帶的客人能直接買著帶走。

阿助牛肉麵外帶

阿助牛肉麵原本預設的麵條是屬於寬麵,吃起來比較有嚼勁,如果喜歡細麵的口感,也可以在點菜單上備註,店家會配合顧客喜好提供較細的麵條。

另外如果吃不夠,想再加麵的人,也可以用40元的價格跟店員追加一把麵,吃更飽!

阿助牛肉麵菜單

把菜單交給櫃台後沒多久,熱騰騰的現做牛肉麵就上桌啦,在舊店面阿助的上菜速度非常快,搬到新店面後座位變多,仍不改飛快的上菜速度。

► 燙青菜 NTD $30

燙青菜是大陸妹淋上滷肉醬汁,油亮油亮的油脂讓青菜更加翠綠,與一般川燙青菜不同,喜歡重油的話會很驚豔這道燙青菜。

燙青菜

► 牛肚 NTD $70

牛肚與燙青菜相比就稍微清淡一點,微微入味的米色牛肚,再加上一點醬油香油調味,入口品嘗淡淡的滷味與微韌的牛肚口感,不會造成太大負;我喜歡他們家牛肚的口感,有彈性又不會太硬。

滷牛肚

► 阿助牛肉麵 招牌:紅燒牛肉麵 NTD $110

阿助的紅燒湯頭比較偏清澈,店家在熬煮後有將肉渣肉屑先濾掉,牛肉湯在碗裡呈現原味的鮮甜,不會有雜質的濁感,配上厚切的牛肉,牛腱心煮到軟爛入口即化,肉中帶著一點點牛筋增添口感,既不會堅韌難咬也不會卡牙縫,用最純粹的牛肉麵溫暖顧客的胃。

阿助牛肉麵

在碗裡放上從醬料區拿的酸菜,鹹淡適中不會太死鹹,讓溫潤的牛肉湯加上一味。

阿助牛肉麵 紅燒牛肉麵

偏軟的細麵條配上熬煮的牛肉湯,湯頭接近紅燒的作法,滿滿的牛肉味中帶點蔬菜的鮮甜,沒有過多的調味及味素,再咬一口牛肉,道地的台式牛肉麵。

紅燒牛肉麵

牛肉燴飯 NTD $120

老公每次來都是點紅燒牛肉麵,雙子座的老婆我則是會看心情變換,有時候吃牛肉麵,有時候吃牛肉冬粉,也有時候吃牛肉燴飯,這天就來吃依然好大碗的牛肉燴飯吧!

牛肉燴飯

牛肉燴飯是用紅燒湯汁加上沙茶再勾一點芡,吃起來非常夠味!而且除了有牛肉、牛腱心之外,還有白蘿蔔跟胡蘿蔔,飯的份量也不少,我強烈懷疑這應該有1.5碗白飯的量吧!飯是比較硬的,但因為醬汁有勾芡,所以蠻容易附在飯上面一起入口,沙茶香吃起來很開胃,我餓的時候常常一個人就把它吃完!

阿助牛肉麵 牛肉燴飯

阿助搬家後味道依舊好吃,牛肉燴飯的份量依然多到我吃的超飽!雖然它搬家後離我家的距離遠了一點點,大概就是要多走5分鐘的路程,不過為了能在東湖吃到好吃的牛肉麵,多走這幾步我也願意啊~就當吃飽後多走路消化一下也好。

之後打算跟老公再訪去吃乾拌麵 跟 湯泡飯,到時候我也會把食記心得補上來給大家參考 : )

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台北美食 阿助牛肉麵 內湖東湖店

地址:台北市內湖區東湖路119巷50弄7號
電話:02-2631-6383
營業時間:11:00-14:30、17:00-20:30

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交通方式:台北捷運 文湖線 東湖站 3號出口 步行約8~10分鐘


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