【花蓮美食】芝麻開門-用船裝的整咖生魚片刺身定食 奧運首金陳詩欣也愛吃
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-03
花蓮的芝麻開門，原本是開立在花蓮的商校街
在今年初遷址到花蓮市區-光南批發旁的巷子內，遷址後第一次來回訪~
這一船生魚片刺身，就在今天游進我的肚子理了!
發在FB粉絲專頁的當下就引起不小的詢問度
日式簡單風的餐廳外觀
每個月的第一&第三週的星期三公休
可別白跑一趟唷!
門口的小走道用小石子跟食階鋪製而成
濃濃懷石風~
各式各樣的日式風格擺設陳列
坂本龍馬?!
店內的座位不少~
日本不倒翁
日本的牛鬼
牆上有名人簽名
原來是奧運首金-陳詩欣!!!
▼ TATAKI 定食(可選鰹魚 or 加30升級為黑鮪魚)
我們選擇了加價升級為黑鮪魚，定食附白飯、3樣小菜及味噌湯
用菸草燻烤黑鮪魚外皮炙燒
將黑鮪魚的油脂集中
搭配特調沾醬，游日式醬油、油蔥、柚子醋跟蘿蔔泥調製
清爽酸甜醬汁 配上 黑鮪魚Q彈的口感
▼ 刺身定食
不誇張，這真的是用木船載得滿滿滿刺身生魚片
共有5種生魚片、甜蝦 跟 2種涼拌魚卵
厚切鮭魚生魚片我最愛
吃起來QQ軟軟的~一層一層的油脂參次其中
以往覺得不太有特色的旗魚生魚片
在這裡吃到的竟能品嘗到香甜?!
另外還有花枝、竹筴魚
後面的甜蝦超新鮮~~軟Q中帶點黏液
肥而飽滿的蝦肉一口就讓我吸入嘴裡
涼拌鮭魚卵配上洋蔥絲，左邊的試飛魚卵配上海帶芽
酸酸甜甜清爽的魚卵
在嘴巴裡爆裂
再推一樣可以單點也可以點定食的 ▼ 薑汁嫩燒肉
慢火熬煮的醬汁燉燒肉，吃起來超下飯!
濃郁的薑汁香氣讓你意猶未盡~~~
芝麻開門定食的價位都是300元有找
在花蓮也許算稍稍偏高的價位，但這樣的品質到了台北可能會賣得更貴
想吃到新鮮美味的生魚片，到花蓮不用去海邊
到市區也能吃到喔!
►►►►►►店家資訊◄◄◄◄◄◄
芝麻開門
地址：花蓮市博愛街138號
電話：03-834-6659
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
公休日：每月第一&第三個禮拜的星期三 (若週三遇國定假日則於隔日補休)
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沒想到這間變那麼大!!!
版主回覆：(10/07/2013 03:19:19 PM)
座位變很多~
空間比之前的寬敞不少呢!!!
是不是又想找時間回花蓮拉
哈哈
哦！好好吃的感覺哦
好想吃好想吃~~
餓了餓了！哈哈哈
刺身是我的菜:D
版主回覆：(10/07/2013 03:18:37 PM)
米兒有機會去花蓮玩的話
可以去品嘗一下唷^^
這一船生魚片真是太豐盛啦~ ^@^
版主回覆：(10/07/2013 03:18:00 PM)
哈 超豐盛的 吃好飽
上上個月我們也到芝麻開門用過餐(不過食記還躺在記憶卡里)….
當天點的是日式套餐,感覺不出他們的美味,看起來還是應該點生魚片大餐才對…(握拳)
版主回覆：(10/06/2013 06:48:48 AM)
他們家的生魚片不錯
我們另外有點炸豬排
但我覺得一般般所以沒有po出來XD
挖嗚
這生魚片船也太強了~!
版主回覆：(10/07/2013 03:17:31 PM)
光看用船裝~就覺得很威!!!