【花蓮美食】鐵掌櫃茶舍 金針花料理餐廳｜六十石山複合式民宿
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-06-30
鐵掌櫃茶舍 金針花料理美食就在花蓮六十石山，推薦大家可以安排在賞花之後來吃飯，招牌金針花雞湯、炸金針花，還有土雞肉跟鹹豬肉也是必吃，而且價格便宜、好吃又吃得飽，記得一定要先打電話訂位預約。這間餐廳同時也是複合式民宿，不少喜好攝影的人會在此入住一晚，隔天一早清晨起床去拍照。
花蓮六十石山 鐵掌櫃茶舍 金針花料理餐廳
- 地址：花蓮縣富里鄉竹田村雲閩路26號
- 電話：038-821-670、0928572808、FB
- 餐廳營業時間：11:00-20:00
- Google Map 地圖定位點
花蓮金針花季：8~10月
花蓮六十石山兩天一夜行程
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這趟賞花兩天一夜，我們前一晚入住富里民宿「山妍四季」，隔天一早衝六十石山，欣賞完金針花海後，接著來吃金針花美食，打從我們之前吃過就念念不忘，再訪舊地，一定要再來吃它一次！
因為這家六十石山餐廳很熱門，同時又是複合式民宿，很多人都會選擇在此處用餐、住一晚，大家記得一定要先打電話預約訂位，無論是用餐還是住宿，都須先付1/3金額作為訂金，才可順利保留房間、餐廳座位。
鐵掌櫃茶飲
與上次初訪時不同的是，多了個專賣涼飲的小屋，在這裡用餐吃飯的同時，也能點清涼的冷飲搭配；一旁搭建的遮雨棚，也是多出來的半露天用餐區。
鐵掌櫃茶舍複合式民宿
主建築的古式老屋，就是鐵掌櫃茶舎，裡面同時有餐廳 跟 民宿住房空間。
有政府合法登記的民宿業者，訂房可透過民宿官網，有三到四人房、五人房，住宿房價可以打電話詢問及訂房。
我們十點半就到了，茶舎本身是上午7點就開始營業，中餐才是11點開始供應，想著時間還早、我們就在周圍逛逛、坐坐消磨時間。
這屋子側方的小空間，就是我們之前第一次來、吃飯的座位。
櫃檯很小，就在這間房間的側方，旁邊的小桌子上有菜單。
茶舍伴手禮、周邊商品
架上是周邊商品、伴手禮，還有金針花咁可以買回去自己煮湯。
再往裡面一點有大一點的餐廳空間，此處主要是留給團體客人用餐的。
我們夫妻倆則被安排到戶外遮雨棚下方的圓桌區，兩個人吃一個圓桌，也是寬敞。
鐵掌櫃茶舍 菜單價格
重點的點餐菜單來啦！菜色品項跟我們初訪時差不多，我們想吃的餐點也都有在菜單上，而且餐廳很貼心的提供大、中、小 三種份量的餐點，方便客人因應人數來點餐，我跟老公兩個人，就都點小份的，份量剛好、又能多吃幾道菜。
合菜菜單
一個人來用餐可以直接點風味套餐，2~3人可以像我們一樣自選單點，四人以上來用餐就能參考他們的合菜，有四人、六人 跟 十人，都有包含招牌菜。
確認餐點後沒多久，我們兩人的金針花大餐就上桌囉！有菜有肉，澎湃又滿足。
鐵掌櫃茶舍 招牌原味土雞（小）
這裡最讓我念念不忘的，就是他們家的原味土雞，打從上次吃過就一直難忘！用鹽水浸潤過的台灣土雞，雞皮金黃色的色澤，這顏色讓人看了食指大動。
雞皮宛若凍狀、口感Q彈，雞肉紮實有嚼勁、肉香甜。
迷迭香鹹豬肉 （小）
再來就是老公愛的鹹豬肉了，外層鋪上迷迭香、胡椒鹽，烤到外層帶點脆度，肉片吃起來可口，不只有彈性、還保有點肉汁的甜，吃起來很下飯。
香樁彩椒豆 （小）
沒想到小份的炸豆腐，份量這麼多，根本是三～四人份啊！嫩豆腐裹上麵衣酥炸，林尚香樁醬油、彩椒切丁，酥嫩又夠味。
涼拌金針(小)
再來就是金針花特色料理，原本猶豫要不要點炸金針，但想著炸物已經有豆腐了，金針就點份清爽的涼拌係，有先輸得香脆陪襯金針的嫩脆。
鐵掌櫃茶舍 金針香菇雞高湯(小)
金針料理還有這個不能錯過，就是「金針香菇雞湯」！滿滿的金針、香嫩的香菇、鮮甜的雞湯，不論配料、湯頭，喝起來吃起來都很美味。
洛神花茶
飲料的部分，我們點了杯酸甜的洛神花茶，酸甜回甘，生津解渴。
吃飽飯稍微走走逛逛、散步消化消化，一旁還有美麗的蓮花。
豔麗 與 高清靜雅，兩種色調都有它的特色美。
吃飽飯後，啟程離開六十石山囉！也期待下次再訪此地，看美景、吃美食。
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