花蓮.台東

【花蓮美食】阿城鵝肉花蓮店|白斬煙燻都好吃,拌醬鵝腸也很推

阿城鵝肉花蓮店 連在地人都推薦的美食小吃!想在花蓮吃好吃的煙燻、白斬鵝肉,除了鵝肉先生還有阿城是真優秀!曾被米其林指南推薦的台灣美食,在花蓮也有分店。推薦點鵝後腿肉,搭配拌醬鵝腸、鵝油拌飯就能吃得好滿足!連鵝腸湯都超大一碗,價格平價、美味好吃,非常適合跟家人聚餐。

阿城鵝肉花蓮店

花蓮美食推薦 阿城鵝肉花蓮店

一直以為曾被米其林指南推薦的阿城鵝肉,是北部專屬美食,沒想到竟然回花蓮也吃得到!這趟回花蓮過年原本計畫去吃鵝肉先生,但看到有花蓮在地人粉絲推薦“阿城”花蓮店也很好吃,想著反正過年期間鵝肉先生一定爆滿,比較少人知道的阿城可能更有機會。

於是,我們就在大年初一先吃了好吃的「棲根早午餐」,一邊吃一邊討論晚上要去吃鵝肉,好在機智的老公提醒我要先訂位,還有先預訂鵝腿,順利開心的在晚上吃到好吃的!而且是連公婆兩位長輩吃了都笑嗨嗨的喜歡,因為口味好吃、份量飽足、價格也平價實在。

阿城鵝肉花蓮店

過年前先跟大家分享了「花蓮美食推薦懶人包」,裡面有20家我喜歡的花蓮美食、小吃,同時也把自己的口袋清待給放上去,其中就包含之前吃過但還沒寫文章的鵝肉先生,有粉絲看到我的分享後,跟我說阿城也好吃,這一吃,認證是真好吃!感謝地方粉絲跟我說,讓我吃到好吃的鵝肉!

花蓮店就開在建國路上,是我們每次回花蓮都會來回經過的主要路上,卻沒想到經過這麼多次都錯過,好在這回,我們沒再錯過了,趁著大年初一店家就有開門營業,來去吃!因為我們是騎車,所以附近的路邊就能輕鬆停車,如果是開車來的話可以利用餐廳附近的公有停車場。

餐廳有開中餐跟晚上時段,中午還有午間時段限定的鴨肉飯、香腸飯 跟 鴨肉香腸飯,沒想到這裡不只有鵝肉還有鴨肉!下次回來可以買幾個便當回家吃!另外也有全天候供應的鵝肉便當。

阿城午餐便當

阿城鵝肉花蓮店 內用環境空間

因為我們有事先跟店家預約訂位,晚上七點這熱門用餐時段,也能順利入座用餐,不用排隊、就能讓長輩輕鬆吃到美食,這餐應該有為我這乖媳婦加分吧:)

內用座位空間

店內座位不少,有兩個大圓桌 跟 五張方形長桌。

阿城鵝肉內用

阿城鵝肉花蓮店 菜單價格

坐定位後,趕緊拿來菜單看看要點什麼加菜,一進門老闆知道我們是訂位的,就說預訂的鵝後腿有保留了,看我們其他要吃什麼再畫菜單,同時也說還好我們有先訂,因為除了有先預訂的,鵝肉都已經賣完,過然愛吃鵝腿鴨腿的強者我老公,為了吃就會變得聰明機靈啊!

*鵝肉有兩種口味:煙燻 跟 白斬
煙燻鵝是店家招牌,但我覺得白斬也很好吃(白話文:兩種都好吃!都吃!)
鵝肉可依照喜歡的部位挑選,推薦後腿!

米飯麵食選擇也很多,但我覺得經典鵝油拌飯最好吃,還可以點拌醬鵝腸的醬汁一起拌飯吃。

阿城鵝肉花蓮店菜單價格

內用沾醬自取

點餐完成後,我們到櫃台旁拿醬汁,推薦白斬可以搭配他們的沾醬,煙燻鵝本身的鹹香就蠻足夠了。

阿城鵝肉花蓮店

左邊是白斬沾醬,有加香菜跟一點蠟油調味的醬油膏,我覺得鹹香很搭白斬鵝,我喜歡!

右邊是煙燻沾醬,有點像吃羊肉爐薑母鴨會配的豆乳醬。

鵝肉沾醬

阿城鵝肉 1/4後腿 白斬鵝肉

最愛吃腿的老公表示:腿部的肉骨頭比較少,肉質緊實有彈性,還保有些肉汁,是他的最愛!這樣一大盤1/4鵝後腿肉的價格約400元,份量大約可以3~4人共享,我們覺得很划算!四個大人吃得很過癮。

阿城鵝肉花蓮店

本來擔心白斬味道會不夠,沒想到鹹度剛剛好,保有肉汁的彈性口感,鵝肉香甜還有鹽水的鹹度,不清但也不死鹹,鵝皮軟Q吃起來不肥膩,搭配沾醬更是對味好吃。

阿城鵝肉花蓮店

煙燻鵝翅膀

原本工具人先生是擔心煙燻口味會乾柴,所以想說吃白斬口味優先(第一次吃總是想著點些保險牌),但我們到了現場看菜單,才發現原來煙燻口味是阿城的招牌,本想要加點煙燻鵝腿,但沒有預訂真的吃不到,很早就賣完了。

好在還有煙燻口味的鵝翅膀(二節翅),40元一隻我們點了三隻,啃起來還真刷嘴,而且煙燻鵝出乎我們意料,一點也不乾柴!鵝油香氣也很富足,煙燻香氣不重鹹,啃咬起來真的蠻適合當下酒菜的,下次有機會來再訪,一定要點一份煙燻鵝腿!

阿城鵝肉花蓮店

鵝油拌飯

看似平凡的鵝油拌飯,一大碗才25元,最適合配著鵝肉一起吃,後面再加上拌醬鵝腸的醬汁,那叫一個完美。

鵝油拌飯

乾意麵

想說點一碗飯也點一碗麵,所以乾拌意麵一份 60也來一份,同樣也是有加鵝油增添香氣,肉燥鹹香也很加分,但我們還是覺得鵝油拌飯最經典好吃。

乾意麵

拌醬鵝腸

重口味的人一定不能錯過拌醬系列,拌醬鵝腸一份 130,用特製拌醬拌炒鵝腸,底部鋪著滿滿的豆芽菜,拌勻後一起吃口感很有層次感,單吃或拌飯吃都好吃。

阿城鵝肉花蓮店

滷鵝胗、桂竹筍(小) 各 NTD $100

我們另外還點了兩份小菜類,有滷鵝胗 跟 竹筍,口感清脆、新鮮好吃。

鵝腸湯

大碗的120

過年期間的花蓮夜晚還是有點冷,所以點了一碗鵝腸湯,想不到這大碗還真的有夠大,比我臉還大!

阿城鵝肉花蓮店

鵝腸也是誠意的份量,清脆清甜,吃起來爽口,湯喝起來也很順口解膩。

阿城鵝肉花蓮店

老闆招待小菜:鵝油炸花生

用餐吃到一半的時候,老闆熱情的拿來一盤鵝油炸花生,因為工具人先生平時不吃花生,所以我不敢點(我自己愛吃),既然老闆都送來助攻招待,我就可以盡情吃啦!

沒想到…最後吃最開心的竟然是公公跟我家那工具人,兩個大男人都吃得很喜歡,沒想到鵝油可以把花生炸的表層香酥,鹹中帶一點微鹹的香氣,真的會一口接一口。

心得評價

其實一開始聽到網友推薦阿城鵝肉,我們還沒意會到,單純以為是花蓮新開、但我們沒注意到的餐廳,後來上網查才發現,原來這就是台北那家曾連續四年獲得米其林必比登推薦的鵝肉店!台北行天宮旁的阿城鵝肉吉林店也在我的口袋名單,沒想到反而先吃到了花蓮店!

之前吃過鵝肉先生已經蠻喜歡,但說實話,吃過阿城後…真的覺得阿城鵝肉更好吃誒!尤其是不管白斬還是煙燻口味都能有味道又不死鹹,肉質有彈性而且保有肉汁,都完全契合我們喜歡的口味跟口感,菜單可以加點配鵝肉的小菜選擇也不少,真心推薦大家來花蓮玩一定要去吃!

阿城鵝肉花蓮店

  • 地址:花蓮縣花蓮市建國路85號
  • 電話:038-337-507、Facebook
  • 營業時間:11:30–15:00、17:00–20:30

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