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澳門米其林美食 陳光記燒味 台灣也吃得到喔!分店就開在台北的西門町,這間在澳門飄香超過一甲子的燒臘餐廳,可是有著連續9年米其林指南推薦光環。愛吃燒臘的老公怎麼能錯過道地的好味道呢?在我們前往餐廳的路上,盤算著要吃燒鴨還是鴨腿? 老公說:小孩子才做選擇,我全都要(握拳)!點黑椒燒鴨一次滿足。

陳光記燒味

台北西門町美食 澳門陳光記燒味餐廳 台灣分店

地址:台北市萬華區昆明街80號
電話:02-2314-0005
營業時間:12:00-21:00

(更多台北美食餐廳線上預約…)

►交通方式台北捷運 西門站 6號出口步行約6分鐘
北門站 1號出口步行約12分鐘
(Google map 地圖定位點)

陳光記燒味

西門町是很多人的學生回憶,包括我自己,國、高中生時期常常下課、週末就跑來西門町,畢業後則是跟朋友相約看電影才會來;出社會的多年後,我變成要特別吃某樣美食才會跑來。

今天,為的就是這有名的米其林美食,來自澳門的「陳光記燒味」,開在西門町的是展店來台的第一間分店,經典的黃紅配色招牌也從澳門原汁原味來到台灣。

陳光記燒味台灣

店門口大片透明玻璃,直接把招牌烤鴨、各式燒臘秀給往來的顧客,不只是食材,連料理區也一覽無遺,可見店家對自家衛生要求的信心。

陳光記燒味台北西門町

牆上介紹澳門陳光記燒味餐廳,由陳樹先生創立從沿途擺賣開始就大受澳門市民喜愛,漸漸擴大規模到現在海內外共有70多家分店。

澳門米其林美食推薦

創立於 1946年,是澳門非常有名的美食燒臘,但就因為澳門美食實在太多太多,我上次去只吃了「芬記燒臘」跟「贏到粥」,還沒吃到陳光記總店,期望之後能有天去澳門吃當地的本店啊!

陳光記燒味餐廳

位在西門町的分店內空間寬敞明亮,與我們記憶中的狹小香港燒臘餐廳做出區隔,但也有可能是因為台灣店面的環境較大,不像港澳熱門觀光區的人口緊密,所以空間規劃相對寬敞、更舒適些。

陳光記燒味台北西門町

我們這天用餐吃燒臘便當的時間是平日星期三中午,店內來客的翻桌率相當快,除了有內用的客人之外,也有不少人是直接買外帶便當帶走的。

陳光記燒味 台北店

► 陳光記燒味 菜單價格

陳光記菜單的選擇相當多,燒臘、雲吞、咖哩、牛腩飯,這次老公主攻燒鴨,下次想來試試看牛腩飯和咖哩飯。

店員說菜單上用打勾註記當天可點菜的餐點,可以直接帶櫃台點單不須畫記在菜單上,不過我們到的時候,店員說鴨腿飯賣完了,於是我們直接點半隻黑椒燒鴨,等到我們吃完後離開的時候,又看到前面有一隻鴨腿。

詢問店員鴨腿通常幾點會賣完的時候,得知原來鴨腿是看狀況(我覺得應該算看運氣),因為一隻鴨只有兩隻腿,如果沒有人點燒鴨飯 或 半鴨,就不太會有多的一隻鴨腿做成鴨腿飯,可能我們點了半鴨之後,又有客人點燒鴨飯,於是就多出了那隻鴨腿給下一位幸運兒了。

燒臘除搭配了基本的飯之外,也可以選擇換成麵 或 米粉,我跟老公約好下次來要點一份麵 跟 雲吞!

陳光記燒味菜單

點餐付款的櫃檯就在廚房旁邊,點餐時同時先結帳付款,餐點會由店員送上桌;另外廚房出餐區旁邊也有熱湯可以免費拿,但可能因為疫情關係,拿湯的人較少。

澳門陳光記燒味

有熱湯也有熱茶,就在店內裡面的熱茶區,當天喝到的是熱麥茶,有加一點蜂蜜,喝起來順口回甘,配著燒臘一起吃也蠻解膩的;店內後方是廚房區標榜著現烤現賣保持品質,烹調中的烤鴨烤雞都是從這裡新鮮出爐。

陳光記燒味台北

桌子跟卓子之間的距離也蠻寬敞,不會有擠在一起的狹小感,客人也都不約而同地自主做出安全距離,有默契的會彼此保留1~2個空位坐下。

陳光記燒味

點好餐、結帳付錢,就等好吃的燒味上桌啦!沒有鴨腿飯我們就直攻半鴨!就是要讓鴨腿控的老公吃到陳光記厲害的鴨鴨!

配上我喜歡的叉燒 跟 燒肉雙拼飯,這頓中餐吃了570~~~再次感謝老公請客XD下次再換我請嘿!

陳光記燒味台灣價格

今天點餐時櫃檯說這個時間點沒有鴨腿,沒關係,按照計畫老公燒鴨、鴨腿全都要,直接點燒鴨半隻啦,再配個雙拼飯,試試看叉燒和火肉。

陳光記燒味

► 陳光記燒味 招牌推薦:黑椒燒鴨半隻 NTD $400

現切的黑椒燒鴨半隻熱騰騰上桌,油亮的外皮比常見的燒鴨再黝黑一點,原來是陳光記獨門的黑胡椒做法,特調的醬汁均勻刷在烤鴨外層,同時保有脆皮的口感,難怪能風靡澳門60多年。

陳光記燒味 黑椒燒鴨

鴨皮最外層的部分油亮中還帶點麥芽糖的光澤,半隻烤鴨的份量讓我們兩個人吃得很飽、很過癮。

黑椒燒鴨

獨門的黑胡椒醬汁均勻刷在烤鴨脆皮上,原本不吃辣的老公有點擔心辣度,結果第一口吃下去,很可以,只有黑胡椒的香氣而沒有黑胡椒的辣,帶著一點點中藥的香味,配上鴨油和一點脆的外皮,讓人一口接一口刷嘴到停不下來。

陳光記燒味

看看這肥潤的燒鴨,鴨腿優秀鴨胸也不乾柴,脆皮和鴨肉中間夾著一層薄薄的鴨油,將兩者融合在一起。

陳光記燒味

陳光記特製的黑胡椒香氣和醬汁也烤入鴨皮鴨肉中,相當入味。

陳光記燒味

鴨胸上半段鴨皮較薄,吃起來還帶點焦香味。

陳光記燒味烤鴨

本來不吃辣的老公擔心 陳光記燒味 滿滿的黑胡椒會有點辣,結果這黑胡椒只取香氣完全不辣,真的是太優秀、太欠吃了!

鴨腿飯

► 雙拼飯 叉燒拼火肉 NTD $170

又想吃蜜汁叉燒 又想吃 脆皮燒肉的我,就給搭點了雙拼,叉燒肉烤到脆口帶點Q勁,可以品嘗到豬肉的紋理,多層次的口感很下飯。

叉燒火肉雙拼飯

火肉在港式燒臘店叫做脆皮燒肉,也稱化皮燒肉,吃起來肥瘦適中,不會有過多的油膩感,外層脆皮也是一絕,酥脆得恰到好處又不黏牙,口感香酥脆的鹹香可口,真的是執得推薦的搞剛工夫菜。

脆皮燒腩飯

滿足的澳門燒臘美食,不用出國就能在台灣吃到,真的是太感動啦!原本擔心兩人點一份半鴨跟一份燒臘飯會有點免強,一開始還在想吃不完能不能打包外帶呢,看來這都是我多想了,因為半鴨跟燒臘飯都被我們吃光光!!!

黑椒燒鴨真的是特別又好吃,為了它專程跑一趟西門町我也願意!改天一定要再來吃他一次,就希望到時候能吃得到鴨腿飯囉!

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台北美食推薦 澳門米其林餐廳 陳光記燒味 必吃黑椒燒鴨

地址:台北市萬華區昆明街80號
電話:02-2314-0005
營業時間:12:00-21:00

交通方式:台北捷運 西門站 6號出口步行約6分鐘
北門站 1號出口步行約12分鐘


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