【東京美食】 淺草牛肉蓋飯 黒毛和牛壹乃屋|肉質優秀超好吃

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-14

淺草牛肉蓋飯 黒毛和牛 壹乃屋,燒肉、生牛肉定食超好吃!這趟到東京自由行的淺草雷門亂晃,誤打誤撞看到這間新開幕的「壱乃屋」,有平價的燒肉蓋飯,還有數量限定的菲力牛排生牛肉蓋飯,都好吃的讓人喜出望外!旅遊到東京淺草雷門逛逛之餘,除了要穿和服,也要好好品嚐附近的美食餐廳。

淺草牛肉蓋飯

淺草美食餐廳 淺草牛肉蓋飯 黒毛和牛 壱乃屋(壹乃屋)

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地址:東京都台東区浅草1丁目34−6 大阪屋ビル 1F
電話:+81352463667
營業時間:11:00–17:00

交通方式:東京地鐵 淺草站 步行約2分鐘
Google Map 地圖定位點

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黒毛和牛壹乃屋交通

這天我們睡飽後,11點多來到淺草逛逛,結果雷門 跟 仲見世商店街 早就擠了滿滿的人,因為主要原因還是~這天是週末假日啊!

因為是週末假日,所以我很果斷就放棄了在這趟東京自由行程中,穿和服體驗,選擇輕鬆逛逛,在附近找餐廳、咖啡廳 吃吃飯,悠閒坐坐的慢步調時光。

沿途走著逛著,剛好看到一間 2022年12月才剛新開幕的餐廳,Tabelog 上也已經有店家資訊,相信蠻快就能擠上熱門餐廳,這天中餐,就吃它!

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黒毛和牛壹乃屋

仲見世商店街周邊有很多美食餐廳,日式料理、甜點小吃、咖啡廳下午茶都有。

其實看到這間店的時候,有點遲疑,因為門口小小的好低調,然後餐廳的名稱「壱乃屋」,這字不會唸啊!上網查了才知道,原來壱 是 壹 的異體字,所以大家就叫它「壹乃屋」吧!

東京淺草美食餐廳 黒毛和牛 壱乃屋 菜單價格

後來我們走近,認真看了看菜單~才終於決定要進去吃看看!

因為它剛好是定食類,看起來份量不會太多、又能吃個七、八分飽,因為我後面想去挪威咖啡 Fuglen Asakusa 坐坐,晚餐五點就要去吃燒肉,所以中餐就保留一點!

黒毛和牛壹乃屋菜單

店門口的菜單是日文的,進去入座後,店員貼心的提供中文版菜單給我們,於是我就用手機翻拍給大家參考參考囉!

黒毛和牛壹乃屋菜單

黒毛和牛壹乃屋菜單

黒毛和牛壹乃屋菜單

生牛肉蓋飯有兩種價位,一款是3千日圓(含雞蛋、白飯)的,另一款是數量限定的菲力牛排飯,同樣是生牛肉蓋飯定食,但肉質部位再高一點。

想當然而,我們二話不說一致決定,這個必須點一份!另外點一份平價版的燒肉飯。

黒毛和牛壹乃屋菜單

黒毛和牛壹乃屋菜單

黒毛和牛壹乃屋菜單

黒毛和牛壹乃屋菜單

黒毛和牛壹乃屋菜單

一飯三吃 淺草牛肉蓋飯 壹乃屋 生牛肉定食吃法教學

吃法教學也有中文版的,但我回台灣才發現我沒拍到~所以就用文字跟大家說囉!

  1. 請先品嚐1/3的牛肉蓋飯
  2. 將蛋白與蛋黃分開
  3. 將蛋黃放入剛剛吃掉1/3的空位區
  4. 將蛋黃攪拌,跟牛肉飯和著一起吃
  5. 取出部分牛肉飯放到碗裡
  6. 依照個人喜好,放入芝麻、海苔
  7. 倒入店家特製的高湯
  8. 品嚐美味日式牛肉湯泡飯

燒肉蓋飯三吃吃法

店內座位不多,空間也不是太大,目測大概總共可容納12人左右。

因為在我們就坐後沒多久,就有其他客人進來,我就不方便用廣角拍下店內的全部環景,總之~不大就是了,座位有限,建議大家想吃還是早點來的好。

淺草美食推薦

淺草美食推薦

日本國產牛 燒肉飯 1800日圓 附味噌湯、醬菜

首推價格划算又美味的「招牌燒肉飯」,這肉質真心太優秀!軟嫩香甜,我絲毫沒誇張!

本來以為就跟一般的燒肉飯差不多,結果那燒肉之美味,讓我跟老公點頭直直說讚!

燒肉重(燒肉飯)的肉是選用日本國產牛,當天的選用的肉品是來自北海道;帶一點厚度的牛肉有先用自家醬汁特調入味,,用和風醬油跟味淋調味,讓肉吃起來的美味更加分。

淺草牛肉蓋飯

數量限定:菲力牛排生牛肉蓋飯 

4900 日圓 附 日式鹹菜、味噌湯
5000 日圓 附 精選雞蛋、牛肉高湯、佐料小菜、日式鹹菜、味噌湯

加飯 +100日圓、加肉1.5倍 +2000日圓

另一份我們就沒在客氣的了,直接點了當店最貴的「菲力牛排生牛肉蓋飯」!直接5千日圓定食版本,體驗一飯三吃的多重美味!

擔心肉吃不夠的我們,還再加了2000日圓加量肉肉,也就是下圖那一朵肉肉花。

淺草牛肉蓋飯

其實原本的肉份量就不算少,但是加了0.5的肉量吃起來可以更過癮!

淺草牛肉蓋飯

雖然我說他是生牛肉,但其實它是大概三分熟的熟度,然後淋上特調醬汁,肉單吃或跟飯一起吃都好吃!

菲力牛排蓋飯

先吃吃菲力牛排飯的原味,接著來品嚐第二種吃法。

生雞蛋

先將 生蛋黃 與 蛋白 分離,然後依照自己喜好加入海苔跟芝麻,增添香氣。

牛肉蓋飯三吃

其實招牌的燒肉飯就讓我們蠻驚艷的,可想而知~進階的菲力牛排飯更有水準!

三分熟的熟度,將肉質的嫩度、香甜,還有彈性都完美呈現。

淺草牛肉蓋飯

而且而且,今天吃到的兩份牛肉蓋飯,肉質都很優秀,沒有吃到過多的油脂,更沒有筋影響口感,真的真的就是完美!

特選雞蛋新鮮,米飯粒粒分明Q彈好吃,配上他們的自製醬汁很順口好吃,真的會讓人無法克制的全部吃光光。

淺草牛肉蓋飯

最後一吃,就是湯泡飯~用店家熬製的牛肉高湯,沖泡入碗,跟牛肉、米飯 還有 配料一起吃;我原本以為只是單純的茶湯,結果喝起來是真真切切的牛肉湯,而且是單喝湯就能品嚐到牛肉湯鮮甜風味的那種。

牛肉蓋飯三吃

好吃到我當下就馬上 Instagram 打卡,然後 Line 分享給月底即將出發去東京玩耍的友人,真心推薦~~到東京淺草一定要來吃吃!

淺草牛肉蓋飯

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地址:東京都台東区浅草1丁目34−6 大阪屋ビル 1F
電話:+81352463667
營業時間:11:00–17:00

交通方式:東京地鐵 淺草站 步行約2分鐘

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Alina 愛琳娜 Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊,從單純的嘴饞愛吃美食,進化到無法乖乖待在家,不是在規劃即將出遊的行程,就是在上網看機票比價跟美食餐廳、景點資訊搜集,希望藉由部落格圖片及文章分享,讓你們跟我一起享受旅行。
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