【東京美食】GARIGUETTE法式千層酥/日本表參道人氣甜點(大阪京都福岡有分店)

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-14

GARIGUETTE法式千層酥 圓形的唱片盤造型甜點,裡面夾著新鮮水果,是日本超夯的的焦糖唱片法式千層酥;在日本共有4家分店,分別在東京表參道、大阪梅田、京都和福岡博多,我在東京表參道吃到了招牌草莓跟期間限定的白桃口味,好吃值得推薦!

GARIGUETTE法式千層酥

表參道甜點 ガリゲット 法式千層酥 東京店

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地址:日本東京都港区北青山3-7-2 FPG links OMOTESANDO2 1F
電話:+81368-050-430、官網Instagram
營業時間:11:00-19:00

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交通方式

東京地鐵 銀座線/半藏門線/千代田線/浪漫特快「表参道站」步行約3~5分鐘

除了我這次去的東京表參道店,其實在日本大阪、福岡也有分店喔!為了方便大家依照旅程規劃,我將另外兩間分店的地址營業資訊也放上來給大家參考。

GARIGUETTE 大阪梅田店

地址:大阪府大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪 うめきた広場1F
電話:06(6476)8559
電話:11:00〜19:00

交通方式:大阪駅中央北口より徒歩1分

GARIGUETTE 福岡博多店

地址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街7-26博多駅センタータワー1階A区画
電話:092(292)5995
營業時間:11:00〜19:00

交通方式:JR博多駅より徒歩1分

8/29 NEW 即將開幕 GARIGUETTE京都・三条寺町

地址:京都府京都市中京区石橋町17番2
電話:(即將開幕)
營業時間:11:00-20:00

7月跟閨蜜一起耍廢的東京自由行,絕對少不了的就是表參道購物之旅,原宿跟表參道不只好逛好買,還有好多下午茶甜點店,愛吃美食的我們~當然也要吃甜甜補充活力,這樣才有力氣再戰下一個購物行程!

GARIGUETTE法式千層酥

東京焦糖千層派排隊攻略

這家法式千層酥放在我 Instagram 珍藏名單裡有好一陣子了,這回終於能吃到它!但看到網路上評價都要排隊等半~一小時,讓我有點擔心,畢竟我的好閨蜜是個不愛排隊的人;好在好在,我這次的甜點作戰出乎意料的順利,因為我們只排隊不到10分鐘就吃到!

排隊攻略其實很簡單,就是避開會比較多人吃甜點的時段,通常下午兩點~四點這段期間,吃甜點的人會比較多,所以比較能輕鬆吃到的時間應該就是11~13點、17~19點,在人家吃中餐跟晚餐的時段,我們逆向操作來吃甜點,就可以順利少些排隊等候時間。

我這天是在週末星期六到 GARIGUETTE 東京北青山表參道店,我們在傍晚 17:14 開始排隊,17:23 就完成點餐及室內入座,短短10分鐘內迅速點完餐,還順利坐到室內的座位慢慢吃,完美!

GARIGUETTE 東京表參道店

GARIGUETTE 菜單價格

在店門口就有菜單,而且是圖文並茂的菜單版本,雖然只有日文跟簡單的英文,但漢字搭配圖片也能大約猜到口味,最受歡迎的熱門口味當然就是草莓千層派囉!

法式焦糖千層派有八種口味,另外還會因應季節推出“期間限定”口味,我們這次七月去的時候就遇到了白桃伯爵 跟 藍莓口味;除了單一口味之外,點餐也可以選擇 半半口味 HALF-HALF,變化很多樣,完整菜單也可以參考官網

GARIGUETTE 菜單價格

另外也有鹹口味 跟 多種飲料,飲料不只有咖啡、茶品,竟然也有氣泡酒跟湯品,如果點餐搭配飲料 Drink Set 還可享有100日元的折扣。

GARIGUETTE 菜單價格

原本以為會遇到大排長龍的大場面,沒想到輕輕鬆鬆就順利吃到~真幸運!

排隊動線

包裝紙盒用法教學

在櫃檯區旁有貼心以圖文教學紙盒使用方式,原來裝焦糖千層派的黑紙盒,是可以拆解跟折合的,這樣如果當下吃不完,也能乾淨的裝盒帶走。

包裝紙盒用法教學

營業時間

東京表參道的營業時間是早上11點開門,店內用餐空間開放到傍晚六點半,不過在晚上七點前都還可以買外帶。

營業時間

我們到店時,直接走到室內排隊,沒有風吹日曬還有涼涼冷氣吹,是非常輕鬆的排隊感受,5分鐘就排到的點餐櫃檯。

排隊動線

店內用餐順序:

排隊 → 點餐付款 → 千層派現點現做 → 取餐 → 店內找座位入座 → 用餐 → 用餐完畢自助式將垃圾丟置回收區

店內用餐順序

內用座位空間

內用空間座位其實不大不多,但好在千層派是很快就能吃完的甜點,日本人也都很友善,吃完餐點不會多坐久留,看到有人在等候位子就會起身讓座~台日友好!讚讚

內用座位空間

靠近點餐櫃檯時發現,原來 GARIGUETTE 不只有法式焦糖千層酥餅,還有秀真可愛的千層夾心餅,口味多樣化,感覺滿適合買外帶送人的。

甜點千層夾心餅
法式甜點
法式甜點

但我們食力有限,這天主力還是放在千層派本人!除了經典招牌草莓口味之外,還點了期間限定的白桃伯爵口味,當天還有看到藍莓口味,但傍晚的時候藍莓口味已經賣完。

期間限定口味

那麼,這個千層酥到底是有多厲害呢?

Mille Presse 法式千層酥是法國當地傳統甜點,新鮮製作的千層酥結合可頌與酥餅的層層香酥,口感口味都讓人一吃就難忘。

GARIGUETTE ガリゲット 的千層塑派皮適用 日本北海道的發酵奶油、牛奶跟新鮮雞蛋做成,急速高溫烘烤,成就它香酥、可口又不油膩的口感。

現點現做

看著現場做好的千層酥派皮,這過程真的蠻療癒的誒~

圓形的千層酥就好像圓盤唱片一樣,每片都包裹著焦糖的金黃光澤感。

圓形唱片餅

然後放在圓形板上面鋪卡士達、新鮮水果的時候,畫面真的就很像是在播放唱片一樣的視覺感,唱片千層酥也是它其中一個稱號。

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GARIGUETTE法式千層酥包裝紙盒

包裝焦糖千層派的紙盒也很可愛,年輕有創意,而且還兼具不沾手、包裝外帶的功能。

GARIGUETTE法式千層酥

暑假真心熱,即便是在日本~太陽也是會曬到人缺水的,所以我們不只點了焦糖千層酥,還有各點一杯飲料,我點了檸檬氣泡、閨蜜點柳橙汁,搭配兩份焦糖千層酥,價格是3770日圓,比我預期中還便宜,再次讚嘆感激日幣匯率的友善:)

期間限定:白桃千層酥 1600円

先來嚐嚐期間限定口味,讓人一吃就愛上的白桃!很幸運的剛好遇到了日本白桃季,前兩天才去敘敘苑吃到水蜜桃冰沙,這天又吃到白桃口味的千層酥,實在太幸福。

GARIGUETTE法式千層酥

相較於水蜜桃,白桃吃起來比較不會有酸澀的果酸味,整體吃起來會比較溫順甘甜。

GARIGUETTE

加上伯爵茶香的點綴,讓白桃以更優雅清新的風味呈現,搭配千層香酥的焦糖酥,兩種甜度起吃起來很有層次感。

白桃千層酥

招牌口味:草莓千層酥 1400円

接著是被稱作為 「甜點中的皇帝-拿破崙」 NAPOLÉON ナポレオン 草莓千層酥,也是這家東京甜點店的的熱門招牌口味。

GARIGUETTE法式千層酥

眼尖的發現,它的派皮很像跟白桃的不太一樣,多了一些烤杏仁片點綴。

GARIGUETTE法式千層酥

內餡是特製卡士達奶油醬 跟 新鮮草莓切片,原本以為草莓吃起來會偏酸,必經七月已距離冬季草莓季很遠很遠,沒想到吃起來是甜中帶點微酸,而且很多汁誒!

然後卡士達醬也很清甜不膩口,口感輕盈不厚重,而且吃得出新鮮的奶香,不會有過度甜膩的味道搶走焦糖千層酥跟草莓的甜與果酸香氣,喜歡!

草莓千層酥

GARIGUETTE 食記心得評價

放在口袋名單好久的東京甜點,我終於吃到了!吃了之後真心沒讓我失望,也可以理解它在 Instagram 上一片爆紅大卡的原因;也有可能是因為我本身就很愛吃千層香酥口感的關係,能嚐到這種口味多樣化、搭配新鮮水果,保有焦糖千層酥酥脆口感不會被醬料、餡料濕潤的派皮,真的深得我心。

非常推薦大家到日本自由行時,去東京北青山表參道、大阪梅田車站、福岡博多車站時,能去它們的店面買上一份法式焦糖千層酥吃吃,相信你們也會喜歡的!

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東京甜點推薦 GARIGUETTE法式千層酥

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地址:日本東京都港区北青山3-7-2 FPG links OMOTESANDO2 1F
電話:+81368-050-430
營業時間:11:00-19:00

交通方式:東京地鐵 銀座線/半藏門線/千代田線/浪漫特快「表参道站」步行約3~5分鐘

Alina 愛琳娜 Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊,從單純的嘴饞愛吃美食,進化到無法乖乖待在家,不是在規劃即將出遊的行程,就是在上網看機票比價跟美食餐廳、景點資訊搜集,希望藉由部落格圖片及文章分享,讓你們跟我一起享受旅行。
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