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台北美食推薦 賴桑透抽蚵仔麵線 的「魔霸特餐」,小吃攤位置就在捷運龍山寺旁,是近期新開幕就備受矚目的“豐富浮誇美食”;顛覆以往麵線只有大腸只有蚵仔相伴,更多了透抽、魚酥跟台灣人最愛的炸雞排!讓人可以輕鬆一碗滿足多種貪吃的口腹之慾,而且每種配料都有特色,襯出彼此的美味跟香度,口味口感都很豐富!

賴桑透抽蚵仔麵線

賴桑 透抽蚵仔麵線 龍山寺美食推薦

地址:台北市萬華區大理街93號
電話:0986-707-186
營業時間:11:00-19:00
公休日:星期天

交通方式:捷運板南線 龍山寺站 2號出口步行約3分鐘 (Google map 地圖定位點)

賴桑透抽蚵仔麵線

好久沒帶阿母出門吃飯了,上一次母子聚餐是母親節吃泰式料理,這天改走輕鬆路線,吃碗小吃麵線,不受拘束、穿著也能隨性。

母女倆就一邊吃一邊閒聊,就像姐妹一樣的相處模式,偶爾的談心時間也是促進親子間感情的一種方式。

台北美食小吃

因為白天媽媽想要去龍山寺上香拜拜,結束後剛好也是午餐時間,就近找了間小吃攤坐著休息間吃中餐,看到附近有一家看起來蠻乾淨的麵線店,就決定是它了!

龍山寺美食

走進去坐之前,先看下有沒有想吃的口味~結果….糟了!感覺每種都好好吃的感覺XD

賴桑透抽蚵仔麵線

阿母大概是受不了我的選擇困難症,直接進去找了個喜歡的座位坐下,應該是太了解女兒我在點餐的時候總是會龜毛的花點間抉擇吧

龍山寺小吃推薦

牆面上也有麵線口味跟價格,而且單品口味麵線都有大、小份量可選,小份適合食量小、或是嘴饞想要吃點鹹食的人,大份當然就適合食量大又貪吃的我啦!

賴桑透抽蚵仔麵線價格

► 賴桑透抽蚵仔麵線 菜單價格

完整菜單看這裡,搭配圖片更能做出點餐好選擇;麵線口味不只大腸、蚵仔,更有透抽、肉羹、土魠魚,而且還能再加點其他炸物做搭配;人家南部丹丹漢堡是吃漢堡配麵線,我們這就來吃麵線配雞排好了!

而且餐點口味還會不定期更新跟增加,聽說之後還會有炸麻糬、特調冷飲,而且薯條也會有新口味!

賴桑透抽蚵仔麵線菜單

店內的用餐空間蠻舒適,重點是乾淨!內用跟外帶都要畫記這張黃色小單子。

賴桑透抽蚵仔麵線 菜單價格

賴桑麵線 外送訂購單
萬華區滿300即可外送

麵線不只可以內用、外帶,住在附近的萬華區居民,只要點餐滿300元就能享有外送服務;但因為外送需要提前準備及備料,建議大家提早2小時間打電話預訂喔!

賴桑透抽蚵仔麵線外送菜單

老實說看了幾遍菜單後,我還是無法決定要吃哪碗,因為每種料都想吃…..直到我眼尖的看到店門口有這個牌牌,介紹店內主打星口味:「魔霸特餐」,包山包海比綜合麵線還多料!我想吃的全部通通都在上面了,立馬決定在餐單上畫一碗魔霸特餐。

然後阿母喜歡吃魚,我就幫他點了土魠魚麵線,同時再加點幾樣炸物:雞排、雞塊、薯條,一個打算吃頓中餐飽到隔天早上的概念。

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點餐後沒多久,我們的麵線跟炸物就上桌了,因為想要把麵線拍大合照,詢問老闆門口的小桌子能不能借用拍照,徵得同意後、我就迅速在這張桌子拍拍,拍完後再將原本桌上的道具、擺飾歸位。

賴桑透抽蚵仔麵線

► 賴桑透抽蚵仔麵線 招牌推薦
魔霸特餐 NTD $100

第一份當然要介紹我的心頭愛:魔霸特餐麵線,滿足我貪心味蕾需求的招牌麵線!每種口味的配料都有,而且份量也剛剛好,應該是一個男生吃了剛好的份量,對我這食量算大的女生來說,獨自吃完一整碗真的有快飽到胸口的感覺。

賴桑透抽蚵仔麵線

這一大碗麵線共有7種配料:蚵仔、大腸、透抽、肉羹、土魠魚、雞塊、魚酥,豐富到配料都快把麵線給淹沒了!

招牌魔霸特餐麵線

想到裡面有我最愛的魚酥跟雞塊,就覺得很開心!好啦~我知道我的喜好跟一般人不一樣,但我就是喜歡酥酥脆脆的口感啊!

賴桑透抽蚵仔麵線

因為配料很多樣,可以有種每口都能嚐到不同口味的豐富感。

而且重點是,賴桑透抽蚵仔麵線的麵線跟配料都很「用心」,每種配料都能展現它自己特有的風味;有別於傳統麵線店的重口味,傳統麵線大多是非常濃的柴魚、醬油鹹味,就算有配料,也會有配料跟麵線吃起來是一樣味道的感覺。

賴桑透抽蚵仔麵線

配料彼此相輔相成、又不搶戲,麵線不是重口味、但也不會清淡無味,也不會有很重的麵粉味,算是好吃又兼顧香度的一碗浮誇麵線。

用心的不只調味,其實從根本的食材就很講究,老闆會特地去挑選新鮮、用料實在的食材,在我們吃蚵仔 跟 透抽就能明顯感受到,因為海鮮的新鮮度是最能嘗到食材的好壞;透抽嫩彈、蚵仔鮮嫩無腥味,而且蚵仔也不會有太厚的太白粉麵衣,只有薄薄的一層包覆,口感跟麵線非常契合。

賴桑透抽蚵仔麵線

► 土魠魚麵線 NTD $70

再來跟大家介紹我幫阿母點的土魠魚麵線,其實這碗的配料在我的魔霸特餐裡也有,但想說就跟著媽媽的一起來介紹。

賴桑透抽蚵仔麵線

配料不只要有土魠魚,其實還有肉羹,2種配料雙享受,一個酥脆、另一個紮實有彈性。

土魠魚麵線

相較於以往吃的傳統麵線口味,我更喜歡賴桑的調味,清爽卻不清淡,香而不濃,麵線口感也有保留一點微彈,連我阿母都喜歡!

賴桑透抽蚵仔麵線

如果想要麵線再多一點香氣的人,也可以酌量添加黑醋跟辣椒油;這辣椒油可是老闆朋友自己炒的,我有稍微加了一點嚐嚐味道,吃起來有辣椒的香麻提味。

自製麵線辣醬

► 魔霸雞塊 NTD $50

最後就是 賴桑透抽蚵仔麵線 非常適合當宵夜或是麵線加菜的炸物推薦囉!我前面吃的魔霸特餐配料,就有包含炸雞塊,這可不是速食店的那種雞塊喔!而是無骨鹽酥雞,外酥脆、內有彈性還帶一點肉汁,重點是它吃起來不油膩!

魔霸雞塊

► 魔霸薯條 NTD $50

還有魔霸薯條,也是炸的香酥香脆好吃!我們這天吃到的是原味,可以嚐到馬鈴薯的綿密口感;聽說老闆最近有在研發新口味,讓薯條再多一些口味的變化,聽起來亂神秘的、整個勾起我的好奇心啊!

魔霸薯條

► 魔霸雞排 NTD $60

除了雞塊,還有魔霸雞排!其實前面吃雞塊跟薯條的時候,就覺得它們的炸物吃起來不油膩還蠻厲害的,吃到雞排更是有感覺!

雞排吃起來不會太乾柴、外層酥脆又有香度,而且肉的份量也蠻多的,吃起來很過癮。

魔霸雞排

如果你已經吃膩了重口味的麵線,想嘗試豐富多樣、配料多得讓人覺得浮誇的綜合麵線,推薦你們趕緊到台北龍山寺旁的「賴桑」,吃碗魔霸麵線特餐,享受飽足又滿足的美味台灣小吃!

賴桑透抽蚵仔麵線

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台北美食推薦 賴桑透抽蚵仔麵線 龍山寺旁浮誇版小吃魔霸麵線

地址:台北市萬華區大理街93號
電話:0986-707-186
營業時間:11:00-19:00
公休日:星期天
交通方式:捷運板南線 龍山寺站 2號出口步行約3分鐘


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