首爾自由行 韓國 濟州島自由行 釜山自由行 東京自由行 關西自由行 訂房優惠 首爾住宿推薦 弘大住宿推薦 明洞住宿推薦 東大門住宿推薦 濟州島住宿推薦 釜山住宿推薦 票券優惠

台北美食推薦 滷肉控 將復古傳統小吃用現代文青包裝新吃法,結合經典可口的台式小菜,成就出創意又可口的美味餐點;口味選擇搭配多樣化,還會不定期推出「期間限定」的特別口味,最近就推出了應景的「中秋節柚香烤肉飯」,香烤肉味配上清爽柚香白菜頭,連芋頭控我最愛的黃金芋球都有,叫人怎能不愛!

滷肉控

市府站美食 滷肉控 台式簡餐店
傳統小吃的翻轉人生

地址:台北市信義區逸仙路42巷11號
電話:02-2758-0072、FB
營業時間:一~五 11:00-20:00、周末六日 12:00-20:00

► 交通方式:市政府站 2號出口 步行約5分鐘
國父紀念館站 4號出口 步行約10分鐘
(Google map 地圖定位點)

滷肉控

位在台北捷運 市政府站、國父紀念館站後方的小巷弄裡,有一間愛吃滷肉飯的人不可錯過的「滷肉控」,連可愛的黑熊都迫不及待跑來搶食,貪吃的我們又怎麼會錯過?

滷肉控

店外的塗鴉牆面太可愛,忍不住跑來跟牠合照一張「滷肉控認證照」。

滷肉控

天氣好、有涼風徐徐吹來的時候,坐在戶外小圓桌區吃飯透透氣也不錯。

【食記】台北市府 滷肉控-傳統小吃簡餐的現代文青吃法

不過我們這天好巧不巧遇到下雨天,就不假掰的做外面拍網美照了,乖乖到室內吹冷氣、坐著舒舒服服的悠閒吃飯。

台北美食

店裡面的座位空間也蠻多的,裝潢很現代溫馨風,還有沙發椅區,想到能在這樣的環境吃台味傳統小吃滷肉飯就覺得期待啊!

信義區美食

► 滷肉控 菜單價格

找好自己想坐的位子,接著趕緊跑去櫃檯拿菜單 MENU 來瞧瞧,趕緊看好想吃的餐點,再手刀去櫃檯點餐、結帳,接著就是等餐點送上桌囉!

普通的傳統小吃店餐點都很簡單,但這裡就是要來點特別的不一樣,從菜色的豐富度就能看出,而且還有多樣化的搭配方式。

對附近上班族、住戶來說,最划算的應該就是平日11:00-14:00的「內服限定」套餐,適合有點餓、又不會太餓的人,經典的秘製滷肉飯配復刻台菜;還能另外單點加購手路小菜、配菜 或 青菜。

滷肉控菜單

如果想要加點小菜,我會直接推薦大家點跟我們這天吃的「內服限定」很餓套餐,全天候供餐的很餓套餐,比有點餓套餐多了白菜滷、手路小菜、飲品/湯 跟 搭配滷肉飯的獨家佐料,而且很餓套餐的白飯還可以免費續點追加喔,真的是很餓啊!

滷肉控很餓套餐

► 滷肉控外帶便當

除了內用的套餐,還有內服外用兩相宜的各式單點,地方媽媽想偷個閒,買好料回去自己用電鍋煮飯配也很省力。

滷肉控菜單

對於附近上班族來說,最貼心的就是外用限定的「滷肉控飯包」,畢竟午休時間寶貴、總想留點時間回去睡,買個飯包便當回辦公室吃,快手咻咻吃完,就能把握時間倒頭小咪一下,下午才有活力繼續奮鬥啊。

滷肉控外帶便當

復刻台菜除了菜單上的口味之外,店內還會不定期推出「期間限定」的特別口味,夏天就是因應酷暑季節的開胃,翠辣冰醉雞、人生五味魚,都是清爽開胃的好滋味。

滷肉控限定口味

不過都來到了9月,大家最期待的應該就是可以吃烤肉的中秋節連假!驚喜推出的中秋限定套餐,連配菜都是配好好的,完全對我的味!

► 期間限定:中秋節柚香烤肉飯
很餓套餐 NTD $178元

獨家滷汁:3種口味選1
復刻臺菜:柚香炙烤梅花肉
手路小菜:柚香白菜頭
配餐甜點:黃金炸芋球
臺味飲品:臺灣四季春

因為是期間限定+特別節日的限定口味,這份「中秋節柚香烤肉飯」除了滷汁可以3種口味自由擇1,其他的配餐內容都是由店家指定搭配的,而且這些指定搭配還是只有這份餐才吃的到的!

滷肉控

像是黃金炸芋球,就是烤肉飯才有、其他套餐吃不到;另外飲品的部分,也是 滷肉控 指定搭配烤肉的解膩良伴:臺灣四季春,清爽順口,一口接一口。

滷肉控

復刻臺菜:柚香炙烤梅花肉

加了點柚香炙烤的梅花肉片,帶點肥肉跟筋的部分,吃起來香彈可口,復古的甜鹹焦香味真的很有懷舊感,讓人不用升火燒木炭、就能吃到美味烤肉。

中秋柚香炙烤梅花肉

梅花肉薄切肉片輕鬆入口,旁邊還有涼拌豆芽菜可以配著一起吃

烤肉飯

但我覺得最亮眼的絕配還是這個:手路小菜-柚香白菜頭,如果說吃韓國烤肉要配生菜,那來滷肉控吃烤肉一定要配這個柚香白菜頭,好吃到我真的停不下來!我就直接一片肉配一片白菜頭,兩個夾著一起吃,清脆香彈的好好吃!

它好吃到我好想問老闆:「這個可以團購嗎 XD」

手路小菜

再來就是芋頭控我最愛的 配餐甜點:黃金炸芋球,也是中秋烤肉飯限定的配餐小點,懷舊的古早味炸芋球,外層金黃香酥、中間Q彈、內層濃密芋泥,因為我實在太愛了,3顆都吃光才想到…我好像沒拍切面 XDD 可見它真的是好吃到讓人忘我

黃金炸芋球

敢自居取名叫做 滷肉控 的店名,想必它們的滷肉一定要很有水準,顛覆傳統小吃的單一口味,別人家的魯肉飯都只有一種口味,這裡偏偏給你3種!

獨家滷汁:3種口味選1
焦糖可樂、椒麻花雕、藥膳溫補

獨家滷汁

我點來搭配中秋烤肉套餐的是「椒麻花雕滷汁」,滷汁都會以小碟獨立盛裝,讓人可以自己 DIY 倒入飯碗哩,酌量、逐次添加自己想要的份量。

滷肉控

這份椒麻花雕滷汁,顛覆了我對滷肉飯的傳統印象,它香麻不重鹹,突出而且不膩口。

滷肉飯

再把烤肉夾近來配著飯一起吃,口味跟口感更有層次、更豐富。

魯肉飯

► 經典熱賣口味:酸甜梅香炸雞
很餓套餐 NTD $178 元

除了期間限定的特別口味,很餓套餐有8種復刻台菜給你選,其中最熱賣、最受歡迎的就是「酸甜梅香炸雞」;雖然老闆說這口味已經很受歡迎了,推薦我可以試試其他的,但…我就是鄉民、我就是愛湊熱鬧,我就是想吃吃看最受歡迎的口味有多好吃!

滷肉控

常賣的8種復刻臺菜都能自己任選菜單上對應的小菜來搭配,而且很餓套餐每份都有附:手路小菜 跟 珍厚工白菜滷,秘製滷肉飯 的 滷汁同樣可以3選1,再搭配獨家佐料4選1。

我搭配雞排的滷汁選的是:焦糖可樂滷汁,佐料選老油條酥,再搭配一杯桂花酸梅湯,其實飲品類也有湯可以選,但…炎炎夏日我只想喝冷飲啊!熱湯等秋冬有緣再相會。

滷肉控

酸甜梅香炸雞,顧名思義就是灑了梅粉的炸雞排,將干梅薯條的概念及元素跟雞排結合,連雞排醃肉都是放入整顆話梅一起醃肉調味;創意吃法意外獲得好評,旁邊還配有地瓜薯跟蔬菜。

酸甜梅香炸雞

雞排炸的香酥、雞肉吃起來嫩彈而且保有肉汁,平時都是吃椒鹽雞排口味的我,突然吃到甜鹹的梅粉口味,真的是出乎我意料的驚喜!

沒想到它們也可以在一起,而且還無違和感!

酸甜梅香炸雞

喜歡經典滷肉飯口味的人,滷汁可以選這個:焦糖可樂滷汁,古早味的鹹香中帶點回甘的甜,是很多人都會選擇的滷汁口味。

焦糖可樂滷汁

在我們把滷汁倒入飯碗中的同時,意外發現! 滷肉控 的滷肉竟然是用不同部位組成的,有別於一般小吃店的滷肉是整塊肉帶肥帶瘦再切塊,滷肉控很搞剛(費工)的是,它們向肉販購買不同部位的肉,再自己切塊、分配,讓每種部位、口感都均勻分配。

滷肉控

所以這滷肉才能肥而不油、香而不膩,每一口都能滿足到貪吃的味蕾。

滷肉控

除了精典滷汁,還有獨家佐料可以配著滷肉飯一起吃,我們選的是老油條酥,讓滷肉飯的口感吃起來綿綿酥酥酥鬆鬆。

老油條酥

涼拌白菜心,清脆清爽又開味,在這炎熱的夏天吃起來格外解膩,感覺店家連小菜、配菜都是精心搭配,用料跟口味都特別用心。

台北小吃

珍厚工白菜滷」可說是老公的心頭愛,在我拍完照的下一秒,他老兄完全不吭一聲的就把它完食,一轉眼就看到它成了空盤…。

傳統小菜

► 乾煸麻油雞 單點價 NTD $80

其實兩份很餓套餐,就已經讓我跟老公兩人吃得飽飽飽,可是…就在我看菜單時,不小心唄…麻油雞給吸引了!到底是為何我也不懂,明明是夏天啊…我想這大概跟我前幾天突然興起想吃薑母鴨有關吧….(誤)

因為再點一份套餐我們是鐵定吃不完的,所以我們就用加菜的方式,另外再單點了一份「乾煸麻油雞」,雖然它叫乾煸,但吃起來一點都不乾柴!因為用的部位是雞腿肉,所以肉質吃起來彈嫩好吃,而且麻油的香也拌炒入味,等到了冬天這味一定很搶手!

乾煸麻油雞

套餐的飲料、湯品總共有5種可選,如果覺得喝不夠的人也可以另外再加價單點,冷飲的單點價格是 一杯NTD $30,水桶老公一向都飲料喝很快,我的飯都還沒吃完,它就跟我說它的茶已經四季春已經喝光光,為了讓他安靜點,我連忙再加點一杯仙草涼茶,果然~清涼消火,耳根子瞬間清靜不少(誤)

仙草涼茶 NTD $30

仙草涼茶

很喜歡這間將台灣傳統小吃結合現代的文青化簡餐,口味選擇、搭配多變化,而且從主菜、小菜配菜 到 滷肉飯的滷汁 都是極其用心、很值得推薦;整體口味很健康,不會太重鹹的膩口、恰到好處的鹹淡度,更能保有食材原本的特色跟風味。

大家到市政府站、東區附近逛街,別忘了順便來吃份滷肉飯簡餐,不只有經典口味,還有不定期變換的期間限定口味,讓你每次來都能嘗到新花樣。

台北中港台式料理、火鍋推薦


台北美食推薦 滷肉控 近台北捷運 市政府站

地址:台北市信義區逸仙路42巷11號
電話:02-2758-0072
營業時間:一~五 11:00-20:00、周末六日 12:00-20:00
交通方式:市政府站 2號出口 步行約5分鐘
國父紀念館站 4號出口 步行約10分鐘


合作邀約聯繫請洽chou522@gmail.com

►加入Alina社團日本韓國輕鬆玩

加入好友

*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有;可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*


發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *