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東湖嘉味薑母鴨 是內湖鄉親們愛吃的冬令進補美食,熱門的台北美食 嘉味薑母鴨 東湖店 是嘉味的總店,靠近捷運葫洲站,從捷運站走過來不到5分鐘就能走到,交通非常方便。標榜使用甘蔗老薑烹煮紅面公鴨、不加酒的天然原味,湯頭濃郁回甘、溫順好喝,還有麻油麵線也是招牌的好吃。

東湖嘉味薑母鴨

東湖薑母鴨推薦 嘉味薑母鴨內湖總店

地址:台北市內湖區民權東路六段288號
電話:02-2634-7046、Google map
營業時間:冬季 16:00-02:00(春夏秋 長休)
公休日:除夕、初一、初二

(更多台北美食餐廳線上預約)

► 交通方式:捷運 文湖線 葫洲站 2號出口 步行約3~5分鐘

東湖嘉味薑母鴨

距離捷運站非常近,葫洲站走過來不到五分鐘就到了

最近這波寒流又冷又久,而且還一直下雨下不停,想跟家人一起吃鍋 薑母鴨溫補一下。

挑了平日晚上來,但又怕太晚排隊人潮會變多,於是趕在下午五點就先跑來店裡卡位,好在來的算早、還有位子可以坐,等到了晚上六點店內就坐滿了饕客。

東湖嘉味

► 東湖嘉味薑母鴨 營業時間

營業時間是 冬季的下午四點到半夜兩點,平日下午五點來應該都還有位子;但到了假日,就建議開店四點以前就要到,不然排隊可是要等很久的啊啊啊!

店內用餐有個規定要特別留意:“請勿攜帶寵物用餐”

大象的符號表示「比大象小的都不可以帶進來」,店家希望客人能尊重其他用餐客人的權利。

東湖薑母鴨營業時間

嘉味除了提供內用座位,同時也有”外帶套餐”的服務,500元套餐就有滿滿的湯頭跟配料帶回家。

東湖薑母鴨

東湖薑母鴨

►  東湖薑母鴨 飲料搭配推薦

冰箱內的飲料選項蠻多的,可自取,結帳時店員會在清點飲料把費用計入帳單內

烏梅汁

飲料

目前台北最有名的薑母鴨應該就是「霸味」跟「嘉味」,兩家口味各有所不同,之後我會寫 三重霸味薑母鴨 的食記。

嘉味薑母鴨 目前全台共有三間分店,都在台北市,兩家在內湖區、一家在大同區,東湖店這家是總店,嘉味 標榜 湯頭甘甜濃郁,不加酒、用甘蔗老薑熬煮

東湖薑母鴨

► 東湖嘉味薑母鴨 菜單MENU

入座後店員會給單子讓客人自己畫,我們這天三個人來吃,剛好適合點一份薑母鴨,五個人來的話建議點兩份才比較夠;火鍋配料種類很多,價位也都蠻平價的,價格平均落在一份50元左右。

推薦:鴨肉丸、米血、玉米、豆皮、高麗菜,還有招牌的麵線也是必點好吃!!!!

東湖嘉味薑母鴨 菜單價格

使用炭火加熱的火鍋,冬天吃起來好溫暖

木炭爐火

沒多久~薑母鴨跟我們點的火鍋料都上桌了(送單後大概不到10分鐘吧!)

趁著人不多的時候來用餐,等餐也不會等太久

► 東湖嘉味薑母鴨 招牌必吃

一份 薑母鴨 NTD $280,我們三個人吃剛剛好

東湖嘉味薑母鴨

玉米 跟 鴨血 是一開始就放進鍋內一起煮的,其他配料都讓客人自己依照喜好順序下鍋

► 玉米 NTD $50/份、鴨血 NTD $40/份

東湖嘉味薑母鴨

好喜歡他們家的玉米,很甜很好吃!!!!

東湖嘉味薑母鴨

鴨肉丸也招牌必點,吃薑母鴨怎能沒有鴨肉丸?!

► 東湖薑母鴨 鴨肉丸 NTD $50/份

薑母鴨鴨肉丸

► 豆皮 NTD $40/份

薑母鴨豆皮

► 鴨心 NTD $50/份

東湖薑母鴨

► 綠花椰菜 NTD $50/份

綠花椰菜

► 米血 NTD $40/份

薑母鴨米血

► 鴨腸 NTD $50/份

薑母鴨鴨腸

► 凍豆腐 NTD $ 50/份

凍豆腐

► 杏鮑菇 NTD $ 50/份

杏苞姑

► 香菇 NTD $ 50/份

香菇

多樣配料依序下鍋,記得高麗菜可以稍微悶久一點,讓湯頭滲入讓菜吃起來更甜,菜葉的口感也會軟一點。

► 高麗菜 NTD $ 50/份

東湖薑母鴨

► 東湖嘉味薑母鴨 麻油麵線 NTD $30/份

我們三個人一口氣點了五份,連兩個店員都跑來跟我們確認,擔心我們不小心點太多會吃不完…

其實是因為我老公太愛吃他們家的麵線啦!

加了麻油跟油蔥、蒜酥的麵線,好吃又有飽足感

東湖嘉味薑母鴨

吃薑母鴨跟羊肉爐一定不可少的 “豆乳醬”,嘉味的豆乳醬裡有加米酒,再配上嘉味特調的辣醬油,味道更是夠味!

我不只配料愛沾、連麵線都愛拌著一起吃

東湖嘉味薑母鴨 沾醬

湯開滾後就可以下鍋啦!

先舀一碗熱湯來喝~~~果然好喝!!!用甘蔗老薑、麻油、紅面公鴨 熬煮的湯頭,有淡淡的麻油香,跟濃郁的薑甜味,這湯喝起來不油膩、不燥口。

東湖嘉味薑母鴨

吃完嘉味的隔兩天,我就跟朋友去吃三重霸味,兩家人氣薑母鴨各有特色

東湖嘉味薑母鴨

就鴨肉來說,我喜歡霸味(吃起來比較嫩彈) 嘉味的肉稍微偏柴、硬,但就湯頭的部分,我個人比較喜歡嘉味,喜歡它濃郁回甘、溫順的口味跟口感。

東湖嘉味薑母鴨

煮上各種配料,吸附湯頭的香甜

東湖嘉味薑母鴨

尤其這玉米,真的是甜到心坎裡!!!

這鍋薑母鴨加配料,我們三個人總共吃了1100元,吃得很飽足,而且都很喜歡它們的湯,吃完以後不會覺得油膩或燥口,身體也暖暖的。

東湖嘉味薑母鴨

東湖薑母鴨吃完後已經是晚上六點半了,此時店內已坐滿了客人,店外還有三組人在排隊候位,不虧是台北內湖的人氣美食啊!

這個冬天好濕好冷,大家也趕快去吃薑母鴨取暖吧!

東湖嘉味薑母鴨

台北內湖美食推薦

台北火鍋店 東湖嘉味薑母鴨 內湖美食推薦

地址:台北市內湖區民權東路六段288號
電話:02-2634-7046、店家FB
營業時間:冬季 16:00-02:00(春夏秋 長休)
公休日:除夕、初一、初二
交通方式:捷運 文湖線 葫洲站 2號出口 步行約3~5分鐘


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