【食記】台北東湖 品晶冰吧 Pingo甜品專賣店 傳統刨冰 夏季限定芒果煉乳冰

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-15

觀望已久的東湖新開幕冰店 Pingo 品晶冰吧

在東湖路的巷弄內,附近有幾家小吃店也蠻熱門

品晶的招牌LOGO是一個小冰山,看起來很消暑

想吃夏日限定的芒果冰,還是傳統八寶挫冰 來這都能吃到

附近的住戶居民也很愛來買冰外帶回家跟家人共享

品晶冰吧

2018.04. 更新:此店已歇業

品晶冰吧 Pingo甜品專賣店

地址:台北市內湖區東湖路43巷18-4號

電話:02-2633-9979

營業時間:12:00-22:00

公休日:每周一

遠看有點日式,近看其實蠻台式的一間轉角小冰店

隔壁是在東湖開了很久的老字號韓式料理

店內空間 可愛而簡單,看外觀會以為是咖啡館

走進看了菜單才確認這裏是冰店無誤

其實蠻微妙的是,空間氛圍會讓人直覺是日式冰店

可能賣些水果冰 或是 紅豆抹茶冰之類的

但他們的主力品項卻是傳統的台式冰品

像是 仙草、芋圓、紅豆 等 八寶常見配料

只有一款夏日限定的芒果冰是水果冰

我們點了傳統刨冰,可以任選四樣配料

如果想再加料,每份配料加價10元

點餐後直接在櫃台付款結帳,等店員把冰做好後再到前台區領冰

其實這家冰店我已經看了許久,它四月份就開店了

但我卻到現在才進去吃,其實一方面也是想觀察下店家的營運穩定度

沒想到一段時間下來,這間冰店的生意好像還不錯

連我們當天店內吃冰的時候,都陸續看到有附近的住戶來買冰外帶回家

店內空間雖不大,但氣氛簡單又可愛

除了靠近吧檯區的高腳圓桌,後面還有一些雙人桌椅區

我跟老公兩人貪心的點了五樣配料,讓刨冰看起來滿滿的

既然都點了紅豆跟大紅豆,那一定要來濃濃的煉乳甜一下

夏季限定的芒果冰一定要來一碗

將刨冰堆成小火山的形狀,中間先放入糖水

然後再把新鮮的芒果塞進去

我跟老公兩人吃完中餐後接著來吃冰

一碗芒果煉乳冰 跟 一碗加了6種料的傳統刨冰

金額總共是台幣230元,價格主要是多在芒果冰上

芒果煉乳冰 NTD $150

老實說,我本來還跟老公小碎念好像有點貴

但老公提醒了我:你忘了我們上個月才在台南吃了200元的芒果冰嗎?!

恩~~我努力思索了一下,確有此事~~

所以在台北市區這樣一碗芒果冰賣150其實也真的不算太貴了

中間的芒果果肉很多汁,甜度跟熟度也很不錯

我個人覺得比我在台南吃到的芒果冰甜一些

可能兩邊用的芒果品種不太一樣

在刨冰頂端邊緣淋上原味的優格,是無糖優格的酸度

再淋上一些芒果醬,整體的酸甜度搭配很剛好

唯一可惜的就是我覺得那冰山鋪的太厚實XDD

我有點敲不開它們,索性就把水果、配料吃完後

再用湯匙舀著融化的冰跟芒果汁一起啜飲

相較於季節限定的水果冰,他們的傳統刨冰表現出色許多

也讓我會想之後再找時間來吃吃仙草奶凍、紅豆湯那些

我們點的 傳統刨冰 NTD $60 內含四種配料

我們另外再加了兩種 所以是NTD $80

這樣大碗裡面的配料我們放了

紅豆、大紅豆、粉粿、蓮子、芋園 還有煉乳

蓮子、紅豆跟大紅豆 都煮得很酥鬆,我喜歡那入口一咬就會棉化開的口感

粉粿也是Q彈得好吃,但甜度不會太高~不喜歡太甜的女生應該會喜歡

自製的糖水也是清甜順口,唯獨芋園.地瓜圓我個人覺得有點不夠甜

刨冰的配料實在又豐富,份量應該也夠兩人合吃一碗

喜歡 Pingo 的店內空間氛圍,老闆服務很親切、可愛

傳統刨冰的配料選擇多樣,搭配煉乳甜滋滋的順口

到冬天還有湯圓、豆花、紅豆湯等熱甜品可以吃

來這裡吹冷氣、吃冰吃甜品,是這個夏天消暑的簡單享受:)

台北東湖冰店 – 品晶冰吧 Pingo甜品專賣店

地址:台北市內湖區東湖路43巷18-4號

電話:02-2633-9979

營業時間:12:00-22:00

公休日:每周一

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Alina 愛琳娜 Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊,從單純的嘴饞愛吃美食,進化到無法乖乖待在家,不是在規劃即將出遊的行程,就是在上網看機票比價跟美食餐廳、景點資訊搜集,希望藉由部落格圖片及文章分享,讓你們跟我一起享受旅行。
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