【台北美食】蜀留香 重慶手工酸辣粉 口水雞 川北小吃酸辣開胃
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-06-09
蜀留香 正宗重慶手工酸辣粉 位在行天宮附近的美食小吃攤，這家川味美食小吃受到附近居民上班族喜愛，連婆婆媽媽都喜歡；老闆每天手工製作的重慶酸辣粉，酸鹹傷心口感不讓你傷心，推薦配上招牌必點口水雞，去骨雞腿鮮嫩香麻實在真的好吃值得一試。
蜀留香正宗重慶手工酸辣粉
- 地址：台北市中山區民權東路二段92巷1弄6号號
- 營業時間：10:30–15:00、17:00–20:00
- 公休日：每週日
交通方式：行天宮站 4號出口 步行約2分鐘
這天跟好友 Banbi 一起來到行天宮附近覓食，斑比找了這家開胃的川味小館蜀留香，招牌餐點就是「重慶酸辣粉」
瞬間勾起我以前去大陸出差時，跟同事到深圳市區吃的”傷心酸辣粉”，酸鹹辣的重口味，開胃又香麻的好吃；這回在台灣就能吃到，讓我不禁好奇著重慶川味吃起來，跟我在大陸深圳吃到的有什麼不同
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店內座位空間不大，目測大約可坐12人，建議中午11:30前就來吃，因為到了中午12點就會開始有大批上班族湧出，雖然上班族打多是買外帶，但相對的製作等餐時間也要排隊等比較久，如果不想等餐等太久的話，就還是早點來報到搶位子吧!
牆面上有招牌菜色的圖文介紹版，每樣看起來都好好吃!!!可惜我們胃容量有限，只能先挑幾樣試試，下次回訪我想點豌豆雜醬麵跟紅油炒手試試
蜀留香 重慶手工酸辣粉 菜單價格
我跟斑比兩人合點了3樣餐點+2杯飲料，這樣才只要360元台幣，餐點價位都蠻平價，就是親切的小吃美食啊
辣度可以調整我覺得蠻貼心的，共有五種辣度可選，不吃辣的人也可以！推薦可以從小辣入門開始試試
兩人點這樣的份量蠻剛好，三份小吃+飲料，甚至對女生來說還有點太多，如果只想嚐嚐味道，吃不下太多，就點酸辣粉+口水雞，最佳搭配！
青草茶 NTD $25/杯
不過青草茶是無糖清淡的口感，而且不冰⋯我還是比較喜歡冰涼微甜版的青草茶
蜀留香 綜合酸辣粉 NTD $130
原本綜合口味的配料是 肥腸+牛肉，但一開始牛肉還沒煮好，老闆就用豬頭皮替換，所以我們當天實際吃到的是 肥腸+豬頭皮
一口吃下，這調味好特別又美味!!!酸鹹麻辣，濃郁的醬汁裡還有豬肉香，再加上燙青菜、花生米、酸豆增添口感，小辣的辣度我也覺得蠻剛好，酸鹹辣適中，還有微微的香麻感
酸辣粉粉絲用蕃薯粉做的，口感介於蒟蒻跟麵條之間，有點彈性的Q彈又不會太硬口，而且吸附著拌醬湯汁實在夠味；而且這一碗分量還蠻多的，一個女生自己應該吃不完，兩個女生share一起比較剛好
川北涼粉 NTD $50
跟酸辣粉不同，是用豌豆粉做的，也就是我們常買來跟醬油、芥末涼拌的涼粉，雖然是小辣，但我覺得辣度沒酸辣粉明顯，甚至，我覺得它根本不辣啊！下次想再點川北涼粉，我可能會想試試中辣，看看中辣吃起來會不會比較夠味
因爲是用綠豆粉做的，所以不像酸辣粉般Q彈，如果涼粉能再冰鎮久一點，口感可能會比較好；斑比後來用口水雞的沾醬配涼粉，沒想到很搭也很提味！
原本覺得小辣的涼粉有點不夠味，結果加了口水雞的沾醬後，多了點鹹麻提味，吃起來真的比較夠味道的順口些
口水雞 NTD $130
這份口水雞我只能用”心頭愛”來形容!去骨雞腿冰鎮再加上特製醬料涼拌入味，比重慶酸辣粉的調味醬再酸一點，但鹹香跟辣度也是依然夠味
雞腿肉在冰鎮後，雞皮的口感更顯嫩彈，吸附著帶些許辣椒籽的川味醬汁，在嘴巴裡偷偷的散開一點香麻，但這辣度跟麻度又是輕撫而過，冰涼、開胃、下飯、好吃!我想你們吃過應該也會愛上!
行天宮附近美食小吃多多，去跟神明參拜祈福後來吃頓好料讓身心靈更滿足!
行天宮美食 蜀留香 正宗重慶手工酸辣粉 台北小吃 傷心酸辣粉 口水雞
- 地址：台北市中山區民權東路二段92巷1弄6号號
- 營業時間：10:30–15:00、17:00–20:00
- 公休日：每週日
- 官網、Google Map地圖
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版主好！我是蜀留香酸辣粉老板娘李芊，感谢您的推荐，蜀留香三年来实在感恩你们这样的包容支持和理解，目前我遇到严重的变更，地址现改变至台北市中山去民权东路二段92巷1弄6号，希望拜托您能帮我把地址变更为现在的92巷1弄6号！我有不得已的苦衷，非常抱歉打扰，更希望取得和你们面对面的联系！感恩！
您好，已經將資訊修正囉！謝謝通知