【花蓮食記】六十石山鐵掌櫃茶舍｜初訪金針花風味餐便宜又好吃
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-06-30
花蓮六十石山鐵掌櫃茶舍 金針花風味餐 便宜又美味！來到花蓮六十石山，除了”看”美麗的金針花海，超豐盛的金針花風味餐也一定要”吃”！簡單的金針花卻可以做出美味料理，雖然吃上一餐需要一點耐性去等候，但是等待的結果是值得的，因為超好吃又便宜啊!!!
花蓮美食推薦 鐵掌櫃茶舍 六十石山餐廳
- 地址：花蓮縣富里鄉竹田村源和路11-1號
- 電話：038-821-670
- 營業時間：11:00~20:00
金針花在未開花前採收曬乾，料理成一道道美味佳餚，金針花含有大量的醣類，但是脂肪只有一點點，另外還有蛋白質、纖維，更富有多種維他命，像是：維生素A.B1.B2~ 看它這麼黃澄澄，B群含量果然很高!!!
這麼健康又美味的金針花~~~怎能不吃它?
只不過，究竟是花癡的女孩? 還是吃花?
從金針花六十石山坡往鐵掌櫃方向走，其實有一小段距離
中間巧遇美麗的蝴蝶們
看著牠振翅待飛
展翅的那霎那，鮮豔的黑色跟淡藍色讓牠變成了美麗的花朵
走了約莫15~20分鐘，終於要到了，再爬上一小段就會到哩
往左拐，一個看似簡樸的茶舍，停車位還蠻多的，所以大家不用像我一樣傻傻地用走的，直接把車車開進來廷就好!
有著悠久歷史的鐵掌櫃茶舍，除了金針花風味餐之外，也有經營民宿跟販售茶葉唷!
到了請先趕快點餐，將餐點給店員後就耐著性子等候唄！買個冷泡茶，30元一罐~冰涼解渴，等了……約莫有一個小時，終於輪到我們了！你沒看錯…是一個小時= =中途有不少組客人因為等太久離開，我們努力堅持到最後><“
上菜囉!!!! 現炸金針(中) 150
酥酥脆脆的金針花，淡淡的清香跟甜味~就像開胃小菜一樣!
冰冰涼涼酸酸甜甜，撒上白芝麻，一同咬入口的香甜感
涼拌海帶芽(中) 150
多種蔬菜跟金針花一同切絲涼拌，上面的絞肉肉末帶出的肉汁，跟涼拌蔬菜的稅分和在一起~爽口不油膩
涼拌金針(中)
我超愛的一道菜，淡淡香辣的甜醋醬，配上獨特香氣的香樁
淋在表皮炸到金黃酥脆的雞蛋豆腐，軟嫩鮮甜又刺激味蕾的美味!
香樁彩椒豆腐(中)
這道超下飯! 讓我暫時把減肥拋諸腦後，整整嗑了一碗飯!
來這裡必點的肉類之一，放山雞的土雞肉絕對不能錯過
原味土雞(中)
鹹水浸泡入味的剛好，肉質的韌性跟新鮮感，野生的雞肉跟飼料雞的果然不一樣
雞皮厚厚一層在上面，油亮亮的油脂，滑嫩的香氣散步在整塊雞肉上
出門在外多多補充蛋白質，煎蛋有九層塔&菜埔兩種可選
九層塔蛋(中)
必點肉類之二
迷迭香鹹豬肉(中)
山豬肉名不虛傳阿~!!!運動量十足的豬肉吃起來越嚼越香，表皮抹鹽碳烤到酥酥脆脆
一口菜一口肉一口飯~~吃的超滿足
最後再來一碗香甜清爽的金針湯
金針香菇雞湯(中)
完美的一頓中餐~吃的超飽飽飽飽
我們六個人吃下來一頓只要1300，份量剛剛好的飽足感，每人平均不到220，是不是超便宜?!
來六十石山看花兒吃美食，大推!!!
但是建議早點來、或乖乖提前預約訂位，不然現場等候真的是天荒地老阿….
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讓我想到去年到花蓮六十石山玩耍的回憶~
真是很棒的地方
雖然騎到這屁股都快開花了 哈哈~
版主回覆：(09/09/2013 02:54:48 PM)
哈 我能想像
光做汽車我就覺得屁股很辛苦
騎車應該更痛苦~~
但是看到那滿滿的花~可以暫時忘卻屁股所受的折磨XDDD
那天去看金針花沒想到應該要吃一下金針花餐
只有在旁邊攤子買了包炸金針花
出乎意外的好吃說!!!!
所以我想這些金針花參應該也很不錯啊!!!
版主回覆：(09/09/2013 04:02:15 AM)
哈~我本來也沒想到
是我老公提醒我說有風味餐可以試試
想不到是意想不到的美味^^
嗚嗚～～我要連夜搬離內湖，離妳越遠越好，掰掰～～～～
版主回覆：(09/06/2013 04:39:00 PM)
小白鯨別怕~
我會很溫柔的~~~~嘿嘿嘿
搞不好哪天真的會在內湖的路上遇到XD
嗚嗚～～受驚了！小白鯨受驚了！
本來都有好好的跟著美女佇立山頭，欣賞金針花美景……
後來一見到美女"血盆大口"的模樣兒，小白鯨好怕被她一口吞了呀！
嚇得從山頂滾下來………
＠＠
版主回覆：(09/06/2013 04:13:41 PM)
哈哈哈~~我不只吃花
也可以吃小白鯨歐!!!(張口)
喵喵推+2
這家 我們去年也有去吃耶
好懷念喔
巴豆腰
^^
版主回覆：(09/06/2013 04:14:25 PM)
超好吃的這家
我剛剛自己也是邊打文章邊懷念美味啊!