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花蓮梅子雞 推薦必吃月盧食堂-遺忘的故鄉,位在鳳林的超人氣花蓮美食;之前因為老闆去環遊世界,曾經歇業過一陣子,直到去年中又重新開幕了!聽說菜單有變動,想著也很久沒來吃了,趁著這次全家到花蓮旅遊三天兩夜,決定第一天就花蓮租車自駕前往,開了大約45分鐘車程,過了兆豐農場沒多久就到了!

花蓮梅子雞 月廬

花蓮必吃鳳林梅子雞:月廬食堂.遺忘的故鄉

地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
(Google Map 地圖定位點)
電話:038-762-206
*記得一定要事先訂位,不然可能吃不到
營業時間:11:00–14:30、17:00–20:30
公休日:星期二、三

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花蓮梅子雞 月廬食堂

抵達花蓮的第一天,中餐我們簡單用「炸彈蔥油餅」、「蔡記豆花」解決,想著晚上要吃梅子雞大餐,中午就不敢吃太飽。

下午從花蓮市區出發,有鑒於以往騎車都會屁股痛,想我們大學時期,跟同學都是好幾台機車一起從壽豐東華衝到鳳林,然後騎到月廬前的上坡路段,每個人的機車引擎都在發出哀號 XD

這回我們學乖了,直接租汽車自駕,夏天在花蓮玩個三天兩夜,不用擔心屁股痛更不用擔心曬到皮膚脫皮、變黑。

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從市區開往鳳林的途中,會經過豐春冰菓室山姆先生咖啡館,如果大家時間夠的話,可以吃碗甘蔗冰、喝杯咖啡拍個照,慢慢移動的輕鬆行程,等開到經過兆豐農場的時候,月廬也快到了。

花蓮梅子雞 月廬食堂

是說我們明明是平日的星期一傍晚來,下午五點、停車場就停滿了一半,要是再晚點來應該就有可能搶不到車位了。

花蓮梅子雞 月廬食堂

這家 花蓮梅子雞 也是從我大學就愛吃的美食,覺得最好吃的時候就是我們還在東華念大學的時候了,不知道是窮學生時期吃什麼都覺得好吃,還是當年的土雞、山味野味的獨特味美。

在我們畢業後也曾二度回訪,但原本有土雞、仿土雞兩種可選,變成只剩仿土雞,原本有賣他們自家醃漬的梅子,後來也沒有在賣了;然後再過一陣子~就聽到老闆要去環遊世界,店就先收起來了。

直到2019年5月,聽到老闆玩回來了!回歸重新開幕!然後我們就想著想著,終於趁著這次花蓮之旅、成功回味再訪。

花蓮梅子雞 月廬食堂

蠻多人推月廬梅子雞的夜景,但其實~我更愛白天的風景,屬於花蓮的藍天綠地,天氣好的時候更是耀眼,是種帶點神秘感的一望無際。

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隨之重新開幕的月廬梅子雞,餐廳內部也稍微改裝了一下,一樣的玻璃屋外觀,裡面的格局則有蠻大的變動。

花蓮梅子雞 月廬食堂

以前走進門是一個櫃台區,左右隔出用餐的空間;如今是全部打通了,櫃檯與用餐區都在一起,視覺上更寬敞些。

花蓮梅子雞

► 月盧梅子雞 菜單2020年新版

給大家看改裝後的用餐空間之前,先看看改版後、2020年最新的菜單!

老實說看到菜單其實有些小失落,因為以前的菜單可是一整本、很多頁的,現在的菜單是簡單的兩張紙,以大、小合菜 跟 輕合菜為主,單點的菜色也大多是有包含在合菜裡的;合菜的價位依然親切、合理。

我最愛的炒山羌、梅汁燒子排、菜脯蛋都沒有了 T^T,只剩我唯一敢吃的苦瓜:山苦瓜還在…山羌可能因為環境保育的關係、禁止獵捕,可是梅汁子排也是我的心頭愛啊!月廬沒賣了真心讓我有點殘念~

聽說,原本的廚房團隊轉移其他家,就等我之後去吃吃看那家,確認味道對了、再跟大家分享是哪家好哩!

月廬梅子雞菜單

合菜類除了梅子雞、各式野菜、熱炒,也都有附白飯,小合菜適合4人小家庭吃,輕合菜適合6~8人,大合菜適合10~12人吃;我們這天有五個大人,就點小合菜搭配兩樣單點。

花蓮梅子雞菜單

回到用餐空間的部分,一進門的右手邊區域,充滿得文雅的書香氣息,牆面的毛筆題字,顯現出老闆的風雅品味。

花蓮梅子雞 月廬食堂

左邊的用餐區域比右邊大,看來改裝後的座位、可容納的客人數量都變多了。

花蓮梅子雞 月廬食堂

除了基本的四人、六人小桌,也有10~12人的大桌。

花蓮梅子雞 月廬食堂

原本以為我們這次用餐是坐這區,結果店員說我們的位子安排在外面。

咦?!外面?!不是要我在這大熱天裡,得坐在戶外大爆汗的吃梅子雞吧!

花蓮梅子雞 月廬食堂

► 花蓮梅子雞 月盧景觀餐廳

帶著緊張忐忑的心情,跟著店員的腳步往外走,結果是走道前方、靠近觀景台的區域?!但我記得右前方那小屋很像是廁所啊~

月廬梅子雞

當我在猶疑的時候,老公叫我低頭看!這才發現有隻公雞在這裡鑽來鑽去的呢!我跟老公說,我覺得這隻公雞長得很帥耶!

結果他竟然回我:「哪會!這根本不帥,很多公雞比牠帥多了好嗎!」

哎呀~我就是個都市小女孩咩!不像老公從小在花蓮長大,看山看海看田看雞看牛,都是個習以為常~而我看到反會覺得驚喜!

花蓮鳳林美食

然後看著店員帶我們往左手方走去,咦?!原來這裡也有一間小木屋!

花蓮梅子雞 月廬食堂

是比較靠靜觀景區的玻璃屋,同樣也有冷氣吹涼涼,不確定是不是新建的,因為也有可能我之前來的時候沒去注意;這區主要有三桌用餐區,每桌可坐4~6人,可以一邊吃梅子雞、一邊欣賞鳳林自然美景,這用餐享受很可以啊!

月廬梅子雞

► 花蓮梅子雞 月廬:寵物友善餐廳

這次我們到花蓮旅遊是三人一狗,加上住在花蓮的公婆,一行人五個大人一起吃月廬梅子雞;從花蓮市區開過來要快一個小時,雖然飯店有寵物專用的寵物間,但我捨不得咪嚕咕一隻狗孤零零的在飯店等我們,畢竟她也才5個多月大,我捨不得小奶狗哭哭啊~就想帶著牠跟我們一起跑。

原本網路上查是不能帶寵物,但我打電話去訂位的時候,還是試探性問問看,想說有問有機會咩!結果令人驚喜的是,店家回覆可以帶寵物,只要用籠子關好,不會讓狗狗、貓貓跑出來就好,如果裝寵物的袋子(或推車)是無法完全關起的,就只能放在店外,總之就是毛孩不能暴露在餐廳內部就是。

然後我們用餐這天,店員還一眼認出我們家狗狗的品種是約克夏,店員說常常會有客人帶寵物一起來吃梅子雞,只要有關好籠子、他們都不會硬性阻擋,其中不少客人養的也是約克夏,所以她能一眼就認出。

花蓮寵物友善餐廳

是說咪嚕咕一開始都蠻安分,結果開始上菜後,桌上傳來的陣陣香氣就讓她躁動了,誰叫梅子雞香氣那麼迷人~還好她也只是哭了幾聲,見我們沒有要鳥她的意思,就乖乖放棄、不浪費力氣。

點餐的時候我人在外頭拍照,很放心的交給老公點餐,畢竟是花蓮的老餐廳,腦公點餐的精準度都蠻高的;我們點了一份1800的小合菜,合菜都有附白飯5碗,如果附的不夠吃的話,加點一碗白飯的價格是20元, 因為小合菜適合四人,而我們有五個大人,所以有另外單點兩份。

► 月盧 炭烤梅子桶雞 (單點價 NTD $750)

不論是哪種合菜,都一定有主菜「炭烤梅子雞」,但因為雞的數量有限,建議大家打電話訂位的同時,也先預訂一隻雞比較保險;不過這雞肉的品種只有「仿土雞」一種,不再像從前有土雞可選。

花蓮梅子雞

► 花蓮梅子雞 月廬

真心覺得我們這次坐到的位子賺到了!沒有另外加錢、也沒指定包廂,就能坐在優秀的觀景區吃月廬食堂的招牌梅子雞。

而且只要台幣750就能吃到一隻全雞,這隻仿雞的份量也很大隻,五個大人吃剛剛好。

花蓮梅子雞

炭烤桶仔雞的做法是在機裡面塞滿醃梅子,雞皮邊烤邊反覆刷上梅子醬汁,火侯跟時間都要拿捏的剛好,才能烤熟又不乾柴,而且還能讓醬汁香氣、炭香入味。

花蓮梅子雞

一隻雞兩隻腿,就給這次開車最辛苦的腦公,還有需要進補的我媽~這大腿實在是有夠大,看起來肉質很肥厚耶!

月廬梅子雞

吃梅子雞就像吃手扒雞一樣,餐廳貼心附上手套,而且這手套材質我覺得不錯耶!不是那種戴起來會有點刺刺的白手套,而是比較柔棉的手套,外頭再套上一層透明塑膠套,就能輕鬆分解雞肉又不燙手了。

花蓮梅子雞

老公不虧是專業,既會分解龍蝦 也會 分解全雞,老公還貼心的將每塊肉都分成剛好一夾入口的尺寸,吃梅子雞就是要把整隻雞肉都分好,後面吃就只要輕鬆夾肉入口就好;讓明明學過解剖學的我自歎不如,我真的不會分解牠們~我只會吃 XD

月廬梅子雞

隨著月盧梅子雞一同上桌的,還有這一大壺烤雞梅子醬汁,是說我一開始還誤以為它是丟骨頭的桶子XDD

好在老公連忙阻止我,說這可是精華醬汁啊啊啊!

月盧梅子雞醬汁

烤雞醬汁有的濃濃的梅子酸、醬油鹹甜味,可以淋在梅子雞上增添味道,也可以直接淋在白飯上當拌飯醬。

鳳林月盧梅子雞整體的調味,我覺得相較於我以前吃過的,似乎口味更重了一些,醬油的鹹味比較重,梅子的酸味跟香氣比較淡些,比較像是醃梅的那種鹹。

花蓮梅子雞 月盧食堂

► 梅汁山苦瓜(單點價 NTD $260)

雖然我愛的梅汁子排沒有了,但好在梅汁山苦瓜還有;我是個很怕吃苦的人,所以每次吃到苦瓜都會被苦到臉腫成包子,但山苦瓜比較不苦,加上酸鹹甜的梅子醬,吃起來的苦味只有一咪咪,我就可以接受。

老公表示:明明就不苦好嗎!!!

梅汁山苦瓜

花蓮梅子雞 月廬拼盤二選一:

1.梅汁山苦瓜、鹹豬肉、豬腳

2.梅汁山苦瓜、炒牧草心、三杯杏包菇

小合菜裡面在配菜的部分有兩種可選,兩種都有前面那到山苦瓜,差別在後面的 葷 或 素,葷的鹹豬肉也算是月盧的招牌菜之一;但我婆婆最近在吃素,擔心如果連這個都點豬肉,婆婆就餓肚子了XD

所以我們就點了牧草心跟杏苞姑,反正肉類已經有主食梅子雞了,而且後面我還有加點清蒸牛腱。

► 炒牧草心 (單點價 NTD $320)

牧草心筍是一種山野菜,吃起來就像蘆筍一樣,但我覺得它比蘆筍又在嫩一點,而且輕甜清爽,是我當天最愛的菜!

炒牧草心

► 三杯杏鮑菇 單點價 NTD $320

拼盤另一樣是重口味、十分下飯的三杯杏鮑菇,加入醬油,再爆香薑片、蔥、蒜,還有米酒跟九層塔的香氣點綴,也是一道下飯的熱炒。

三杯杏鮑菇

► 野菜湯 單點價 NTD $320

小合菜除了有梅子雞、蔬菜,也有野菜湯,這湯也算是月廬食堂的招牌之一;用山野菜做成的野菜湯,原始的森林蔬菜鮮甜。

月廬食堂野菜湯

加上南瓜、枸杞一起煮的湯,喝起來蠻解膩的清爽順口。

月盧梅子雞野菜湯

因為小合菜的份量適合3~4個人吃,擔心我們五5個大人吃不夠,所以另外再加點兩份菜。

► 金沙豆腐 NTD $280

同樣是我們以前就蠻喜歡的一道,慶幸它還在(感動拭淚),用鹹蛋黃包覆嫩豆腐,吃起來是有點粉粉的香酥外衣,吃起來鹹香又外酥內嫩。

金沙豆腐

► 清蒸牛腱 NTD $400

單點的肉類老公原本猶豫著要點鹹豬肉還是清蒸牛腱,後來想著鹹豬肉之前也吃過蠻多次,加上有長輩不想吃太油膩,於是我們就點了清蒸牛肉;加上薑絲簡單蒸煮,吃得到牛肉原本的微甜肉香,而且牛腱蒸煮得恰到好處,不會生硬也不乾柴,吃起來是帶點嫩度的紮實口感。

清蒸牛腱

這次我們五人點這樣份量很剛好,剛剛好吃完、剛剛好吃飽。

不過菜色跟口味真的跟我們以前吃到的相比,有蠻大的變化,聽聞廚房團隊不太一樣,我之後也想找時間去吃吃傳聞中那家的味道,就等我之後再跟大家分享看看囉!

再訪月盧梅子雞,其實我們吃的~是一種回憶啊,懷念從前大學時期,跟同學一起騎車哺哺飆過來,一起大口吃雞、開心聊天的那段回憶。

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花蓮美食推薦 花蓮梅子雞 鳳林月廬-遺忘的故鄉

地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話:038-762-206
營業時間:11:00–14:30、17:00–20:30
公休日:星期二、三

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