花蓮梅子雞 推薦必吃月盧食堂-遺忘的故鄉，位在鳳林的超人氣花蓮美食；之前因為老闆去環遊世界，曾經歇業過一陣子，直到去年中又重新開幕了！聽說菜單有變動，想著也很久沒來吃了，趁著這次全家到花蓮旅遊三天兩夜，決定第一天就花蓮租車自駕前往，開了大約45分鐘車程，過了兆豐農場沒多久就到了！
花蓮必吃鳳林梅子雞：月廬食堂．遺忘的故鄉
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
(Google Map 地圖定位點)
電話：038-762-206
*記得一定要事先訂位，不然可能吃不到
營業時間：11:00–14:30、17:00–20:30
公休日：星期二、三
► 花蓮租車自駕推薦 (線上預約)
抵達花蓮的第一天，中餐我們簡單用「炸彈蔥油餅」、「蔡記豆花」解決，想著晚上要吃梅子雞大餐，中午就不敢吃太飽。
下午從花蓮市區出發，有鑒於以往騎車都會屁股痛，想我們大學時期，跟同學都是好幾台機車一起從壽豐東華衝到鳳林，然後騎到月廬前的上坡路段，每個人的機車引擎都在發出哀號 XD
這回我們學乖了，直接租汽車自駕，夏天在花蓮玩個三天兩夜，不用擔心屁股痛更不用擔心曬到皮膚脫皮、變黑。
► 花蓮租車自駕推薦 (線上預約)
從市區開往鳳林的途中，會經過豐春冰菓室、山姆先生咖啡館，如果大家時間夠的話，可以吃碗甘蔗冰、喝杯咖啡拍個照，慢慢移動的輕鬆行程，等開到經過兆豐農場的時候，月廬也快到了。
是說我們明明是平日的星期一傍晚來，下午五點、停車場就停滿了一半，要是再晚點來應該就有可能搶不到車位了。
這家 花蓮梅子雞 也是從我大學就愛吃的美食，覺得最好吃的時候就是我們還在東華念大學的時候了，不知道是窮學生時期吃什麼都覺得好吃，還是當年的土雞、山味野味的獨特味美。
在我們畢業後也曾二度回訪，但原本有土雞、仿土雞兩種可選，變成只剩仿土雞，原本有賣他們自家醃漬的梅子，後來也沒有在賣了；然後再過一陣子～就聽到老闆要去環遊世界，店就先收起來了。
直到2019年5月，聽到老闆玩回來了！回歸重新開幕！然後我們就想著想著，終於趁著這次花蓮之旅、成功回味再訪。
蠻多人推月廬梅子雞的夜景，但其實～我更愛白天的風景，屬於花蓮的藍天綠地，天氣好的時候更是耀眼，是種帶點神秘感的一望無際。
隨之重新開幕的月廬梅子雞，餐廳內部也稍微改裝了一下，一樣的玻璃屋外觀，裡面的格局則有蠻大的變動。
以前走進門是一個櫃台區，左右隔出用餐的空間；如今是全部打通了，櫃檯與用餐區都在一起，視覺上更寬敞些。
► 月盧梅子雞 菜單2020年新版
給大家看改裝後的用餐空間之前，先看看改版後、2020年最新的菜單！
老實說看到菜單其實有些小失落，因為以前的菜單可是一整本、很多頁的，現在的菜單是簡單的兩張紙，以大、小合菜 跟 輕合菜為主，單點的菜色也大多是有包含在合菜裡的；合菜的價位依然親切、合理。
我最愛的炒山羌、梅汁燒子排、菜脯蛋都沒有了 T^T，只剩我唯一敢吃的苦瓜：山苦瓜還在…山羌可能因為環境保育的關係、禁止獵捕，可是梅汁子排也是我的心頭愛啊！月廬沒賣了真心讓我有點殘念～
聽說，原本的廚房團隊轉移其他家，就等我之後去吃吃看那家，確認味道對了、再跟大家分享是哪家好哩！
合菜類除了梅子雞、各式野菜、熱炒，也都有附白飯，小合菜適合4人小家庭吃，輕合菜適合6~8人，大合菜適合10~12人吃；我們這天有五個大人，就點小合菜搭配兩樣單點。
回到用餐空間的部分，一進門的右手邊區域，充滿得文雅的書香氣息，牆面的毛筆題字，顯現出老闆的風雅品味。
左邊的用餐區域比右邊大，看來改裝後的座位、可容納的客人數量都變多了。
除了基本的四人、六人小桌，也有10~12人的大桌。
原本以為我們這次用餐是坐這區，結果店員說我們的位子安排在外面。
咦？！外面？！不是要我在這大熱天裡，得坐在戶外大爆汗的吃梅子雞吧！
► 花蓮梅子雞 月盧景觀餐廳
帶著緊張忐忑的心情，跟著店員的腳步往外走，結果是走道前方、靠近觀景台的區域？！但我記得右前方那小屋很像是廁所啊～
當我在猶疑的時候，老公叫我低頭看！這才發現有隻公雞在這裡鑽來鑽去的呢！我跟老公說，我覺得這隻公雞長得很帥耶！
結果他竟然回我：「哪會！這根本不帥，很多公雞比牠帥多了好嗎！」
哎呀～我就是個都市小女孩咩！不像老公從小在花蓮長大，看山看海看田看雞看牛，都是個習以為常～而我看到反會覺得驚喜！
然後看著店員帶我們往左手方走去，咦？！原來這裡也有一間小木屋！
是比較靠靜觀景區的玻璃屋，同樣也有冷氣吹涼涼，不確定是不是新建的，因為也有可能我之前來的時候沒去注意；這區主要有三桌用餐區，每桌可坐4~6人，可以一邊吃梅子雞、一邊欣賞鳳林自然美景，這用餐享受很可以啊！
► 花蓮梅子雞 月廬：寵物友善餐廳
這次我們到花蓮旅遊是三人一狗，加上住在花蓮的公婆，一行人五個大人一起吃月廬梅子雞；從花蓮市區開過來要快一個小時，雖然飯店有寵物專用的寵物間，但我捨不得咪嚕咕一隻狗孤零零的在飯店等我們，畢竟她也才5個多月大，我捨不得小奶狗哭哭啊～就想帶著牠跟我們一起跑。
原本網路上查是不能帶寵物，但我打電話去訂位的時候，還是試探性問問看，想說有問有機會咩！結果令人驚喜的是，店家回覆可以帶寵物，只要用籠子關好，不會讓狗狗、貓貓跑出來就好，如果裝寵物的袋子(或推車)是無法完全關起的，就只能放在店外，總之就是毛孩不能暴露在餐廳內部就是。
然後我們用餐這天，店員還一眼認出我們家狗狗的品種是約克夏，店員說常常會有客人帶寵物一起來吃梅子雞，只要有關好籠子、他們都不會硬性阻擋，其中不少客人養的也是約克夏，所以她能一眼就認出。
是說咪嚕咕一開始都蠻安分，結果開始上菜後，桌上傳來的陣陣香氣就讓她躁動了，誰叫梅子雞香氣那麼迷人～還好她也只是哭了幾聲，見我們沒有要鳥她的意思，就乖乖放棄、不浪費力氣。
點餐的時候我人在外頭拍照，很放心的交給老公點餐，畢竟是花蓮的老餐廳，腦公點餐的精準度都蠻高的；我們點了一份1800的小合菜，合菜都有附白飯5碗，如果附的不夠吃的話，加點一碗白飯的價格是20元， 因為小合菜適合四人，而我們有五個大人，所以有另外單點兩份。
► 月盧 炭烤梅子桶雞 (單點價 NTD $750)
不論是哪種合菜，都一定有主菜「炭烤梅子雞」，但因為雞的數量有限，建議大家打電話訂位的同時，也先預訂一隻雞比較保險；不過這雞肉的品種只有「仿土雞」一種，不再像從前有土雞可選。
► 花蓮梅子雞 月廬
真心覺得我們這次坐到的位子賺到了！沒有另外加錢、也沒指定包廂，就能坐在優秀的觀景區吃月廬食堂的招牌梅子雞。
而且只要台幣750就能吃到一隻全雞，這隻仿雞的份量也很大隻，五個大人吃剛剛好。
炭烤桶仔雞的做法是在機裡面塞滿醃梅子，雞皮邊烤邊反覆刷上梅子醬汁，火侯跟時間都要拿捏的剛好，才能烤熟又不乾柴，而且還能讓醬汁香氣、炭香入味。
一隻雞兩隻腿，就給這次開車最辛苦的腦公，還有需要進補的我媽～這大腿實在是有夠大，看起來肉質很肥厚耶！
吃梅子雞就像吃手扒雞一樣，餐廳貼心附上手套，而且這手套材質我覺得不錯耶！不是那種戴起來會有點刺刺的白手套，而是比較柔棉的手套，外頭再套上一層透明塑膠套，就能輕鬆分解雞肉又不燙手了。
老公不虧是專業，既會分解龍蝦 也會 分解全雞，老公還貼心的將每塊肉都分成剛好一夾入口的尺寸，吃梅子雞就是要把整隻雞肉都分好，後面吃就只要輕鬆夾肉入口就好；讓明明學過解剖學的我自歎不如，我真的不會分解牠們～我只會吃 XD
隨著月盧梅子雞一同上桌的，還有這一大壺烤雞梅子醬汁，是說我一開始還誤以為它是丟骨頭的桶子ＸＤＤ
好在老公連忙阻止我，說這可是精華醬汁啊啊啊！
烤雞醬汁有的濃濃的梅子酸、醬油鹹甜味，可以淋在梅子雞上增添味道，也可以直接淋在白飯上當拌飯醬。
鳳林月盧梅子雞整體的調味，我覺得相較於我以前吃過的，似乎口味更重了一些，醬油的鹹味比較重，梅子的酸味跟香氣比較淡些，比較像是醃梅的那種鹹。
► 梅汁山苦瓜（單點價 NTD $260)
雖然我愛的梅汁子排沒有了，但好在梅汁山苦瓜還有；我是個很怕吃苦的人，所以每次吃到苦瓜都會被苦到臉腫成包子，但山苦瓜比較不苦，加上酸鹹甜的梅子醬，吃起來的苦味只有一咪咪，我就可以接受。
老公表示：明明就不苦好嗎！！！
花蓮梅子雞 月廬拼盤二選一：
1.梅汁山苦瓜、鹹豬肉、豬腳
2.梅汁山苦瓜、炒牧草心、三杯杏包菇
小合菜裡面在配菜的部分有兩種可選，兩種都有前面那到山苦瓜，差別在後面的 葷 或 素，葷的鹹豬肉也算是月盧的招牌菜之一；但我婆婆最近在吃素，擔心如果連這個都點豬肉，婆婆就餓肚子了ＸＤ
所以我們就點了牧草心跟杏苞姑，反正肉類已經有主食梅子雞了，而且後面我還有加點清蒸牛腱。
► 炒牧草心 （單點價 NTD $320)
牧草心筍是一種山野菜，吃起來就像蘆筍一樣，但我覺得它比蘆筍又在嫩一點，而且輕甜清爽，是我當天最愛的菜！
► 三杯杏鮑菇 單點價 NTD $320
拼盤另一樣是重口味、十分下飯的三杯杏鮑菇，加入醬油，再爆香薑片、蔥、蒜，還有米酒跟九層塔的香氣點綴，也是一道下飯的熱炒。
► 野菜湯 單點價 NTD $320
小合菜除了有梅子雞、蔬菜，也有野菜湯，這湯也算是月廬食堂的招牌之一；用山野菜做成的野菜湯，原始的森林蔬菜鮮甜。
加上南瓜、枸杞一起煮的湯，喝起來蠻解膩的清爽順口。
因為小合菜的份量適合3~4個人吃，擔心我們五5個大人吃不夠，所以另外再加點兩份菜。
► 金沙豆腐 NTD $280
同樣是我們以前就蠻喜歡的一道，慶幸它還在（感動拭淚），用鹹蛋黃包覆嫩豆腐，吃起來是有點粉粉的香酥外衣，吃起來鹹香又外酥內嫩。
► 清蒸牛腱 NTD $400
單點的肉類老公原本猶豫著要點鹹豬肉還是清蒸牛腱，後來想著鹹豬肉之前也吃過蠻多次，加上有長輩不想吃太油膩，於是我們就點了清蒸牛肉；加上薑絲簡單蒸煮，吃得到牛肉原本的微甜肉香，而且牛腱蒸煮得恰到好處，不會生硬也不乾柴，吃起來是帶點嫩度的紮實口感。
這次我們五人點這樣份量很剛好，剛剛好吃完、剛剛好吃飽。
不過菜色跟口味真的跟我們以前吃到的相比，有蠻大的變化，聽聞廚房團隊不太一樣，我之後也想找時間去吃吃傳聞中那家的味道，就等我之後再跟大家分享看看囉！
再訪月盧梅子雞，其實我們吃的～是一種回憶啊，懷念從前大學時期，跟同學一起騎車哺哺飆過來，一起大口吃雞、開心聊天的那段回憶。
【花蓮好吃好玩 景點美食推薦】
► 花蓮租車推薦 (網路預約)
► 花蓮行程規劃：花蓮自駕3天2夜、夏季市區兩天一夜、螢火蟲季兩天一夜、金針花三天兩夜、
- 花蓮飯店推薦：太魯閣晶英酒店(查房價)、花蓮秧悅美地度假酒店(查房價)、花蓮福容大飯店(查房價)、花蓮翰品酒店(查房價)、麗翔酒店花蓮館(線上訂房)
- 花蓮民宿推薦：星空與嵐(線上訂房)、白兔先生(線上訂房)、清晨日光(線上訂房)、慢慢旅行(線上訂房)、海明蔚(線上訂房)、檜木居(線上訂房)、境外漂流 (查房價)、太魯閣山月村(查房價)、
- 花蓮美食：轟炸雞場、月盧梅子雞、(炸蛋)炸彈蔥油餅、一碗小、海埔蚵仔煎、匠心食堂拉麵、阿姑的店、兩津食堂、廟口紅茶、鐵掌櫃茶舎、第一家烤肉串、大漢街早餐店、黑潮拉麵、
- 花蓮冰店：正當冰、心地日常、一心泡泡冰、蔡記豆花、豐春冰菓店、五霸焦糖包心粉圓、浪花丸、中一豆花、
- 花蓮早午餐：留海 Stay here、小巷茉莉、森山舍、阿秀奶奶、宜昌早點、
- 花蓮咖啡廳：浮室 soave plan、咖啡花、原野牧場、惦惦、小和好點、山度空間、魚刺人雞蛋糕、咖逼小売所、
- 花蓮景點：七星潭、六十石山金針花、星巴克洄瀾貨櫃屋、星巴克花蓮理想門市、
花蓮美食推薦 花蓮梅子雞 鳳林月廬-遺忘的故鄉
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話：038-762-206
營業時間：11:00–14:30、17:00–20:30
公休日：星期二、三
► 花蓮租車自駕推薦 (線上預約)
＊本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，謝謝。＊
無留言