日本東京美食 大野牛肉丼 Roast Beef Ohno：網路IG熱門打卡的生牛肉燒肉飯，在日本東京共有4間分店，秋葉原、表參道旁原宿、吉祥寺跟池袋，4個熱門的東京購物區都能吃到。大野燒肉飯層層環繞的烤牛肉片，配上特製醬汁跟跟半熟蛋黃，這畫面太邪惡我不敢看，只能用吃來表示我的決心了！
▼ 大野牛肉丼 Roast Beef Ohno
ローストビーフ大野 各分店資訊
►大野 秋葉原店
東京都千代田区外神田1-2-3 土屋ビル, B1F
電話：03-3254-7355、Google map
營業時間：星期一~六 11:00-22:00
星期天 及 假日 11:00-21:00
交通方式：JR 秋葉原駅 JR電器街口 步行約3分鐘
► 大野 原宿店(近表參道)
東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクウェア原宿, B1F
電話：03-3478-2160、Google map
營業時間：11:00-22:00
交通方式：JR 原宿駅 表參道口 步行約3分鐘
► 洋食 大野亭 (吉祥寺店)
東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目８−２ FC吉祥寺ビル, B1F
電話：0422-22-3650、Google map
營業時間：11:00-22:00
交通方式：吉祥寺駅 北口 步行約2分鐘
► 大野 池袋店
東京都豊島区東池袋1-13-12 JETビル, B1F
電話：03-5944-9770、Google map
營業時間：11:00-23:00
交通方式：池袋站 池袋駅東口 步行約8分鐘
其實上回跟老公快閃東京迪士尼4天3夜(門票優惠：KLOOK、KKDAY)的時候就想去秋葉原吃大野牛肉丼，可偏偏最後一天不巧遇到颱風…擔心回不去台灣只好把航班提前，就這樣殘念跟牛肉飯擦身而過。
這回趁著一個人到東京放空，跑到大野池袋店吃牛肉丼，下午行程就安排「陽光水族館」(門票優惠) 跟 「東京 SKY CIRCUS 陽光60瞭望台」(門票優惠) 。
一個人的午後東京排這樣的行程，蠻輕鬆又充實的，當天唯一的缺憾就是…不巧遇到東京暴雨…而且我沒有帶雨傘出門！！！因為雨真的大到一個極致，我實在無法拿出相機拍下店面外觀，只能站在屋簷旁用手機簡單拍下紀錄。等之後有機會再到池袋、天氣好的時候我再補拍外觀照更新上來。
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查 Roast Beef Ohno 大野牛肉丼各分店地址的時候，赫然發現他們都有一個共通點：「都在地下一樓誒！」我在平日晚上一個人到大野涉谷店吃牛肉飯，不知道是因為晚上用餐時段的關係，還是因為下雨人群都奔進餐廳避雨的關係，這排隊的人潮還蠻多的！目測我前面應該至少排了10個櫻花妹吧！
但是呢，一個人在日本韓國吃飯的好處就是…「縮短很多排隊時間。」
因為我前面的10個櫻花妹，其實是3組結伴聚餐的女孩，有4人也有2人的；但餐廳內吃飯的座位有限，而且散客單獨用餐的人也不少，有時候常會有一個人用餐結束、僅有1個空位的狀態，可2人以上用餐就是要相互有伴，“通常”不太會接受分開或不同時間進去用餐。這種時候餐廳店員就會先禮貌性詢問前面排隊的人，是否可以接受再等後面的位子，讓1個人的先進去補空位用餐(通常大家都會同意)。
於是乎，我就這樣跟10個櫻花妹擦肩走過，比她們早進去吃飯，也比我想像中還快排隊到…本來是想要吃飯順便等雨停的，結果這餐結束的太快…我吃完雨還在下。
► 大野Roast Beef Ohno 菜單價格
在排隊的走到走廊旁牆面上，就有菜單MENU，而且貼心的是不只有日文菜單，還有中文跟韓文菜單，所以不用擔心看不懂；點餐的時候跟店員比手畫腳就可以囉！
要特別留意的是，大野的招牌燒牛肉丼 有兩種肉 跟 兩種份量；一種是日本黑毛和牛、另一種事澳洲牛的烤肉飯，兩種肉都可選擇加價增加肉的份量。
前面在排隊等候的時候，店員就先依序登記點餐，走進店內後、坐定位，會在提供一次菜單 跟 用餐須知，當然同樣的貼心有中文MENU。
因為店內呈現坐滿滿的狀態，為了不影響其他客人用餐，我就沒拍餐廳環境照了；目測Roast Beef Ohno 池袋店 大概可容納16個人，4人小桌3張，吧台區大概可坐4人。
用餐說明有清楚提到：「飯的份量可選少、中、大」，加飯不用加價，但加肉需要依菜單上標示價格加收費用；還有肉的部位選的是「瘦肉」，雖然外觀看起來是紅的，但他們用的是低溫「英式烤牛肉」，所以肉片是熟的；對於大家看了圖片可能會以為是生牛肉蓋飯，做了清楚明確的說明。
▼ Roast Beef Ohno 大野烤牛肉丼吃法：
- 品嚐牛肉片原味
- 將半熟蛋黃戳破，肉片配著蛋汁一起吃
- 依照自己口味喜好撒上調味料(桌上有)
- 也可沾取適量 芥末 或 奶油吃
- 每份餐均附一碗「牛尾湯」
（續湯需另外加收費用）
ローストビーフ丼定食
黒毛和牛燒肉飯 ¥1,620(税込)
附熱茶、熱湯、芥末、奶油
既然都來日本了，當然要吃它們的招牌黑毛和牛啊！澳洲牛平時在台灣就很容易吃到了說～～～因為我一個人的「食力」有限，所以只乖乖含蓄的點基本的普通分量；覺得這碗的份量對女生來說蠻剛好，吃得飽足但又不會太少或多的吃太撐。
前面講的依喜好撒配料，就是桌上邊邊的調味罐，有胡椒跟鹽可以自行調味；因為肉片是原味烹調，除了有醬料的地方，其他都是原味牛肉，如果覺得味道太淡或是不夠鹹的，可以撒些胡椒跟鹽調味。
另外餐盤上還有 奶油 跟 芥末，相較於胡椒跟鹽、我覺得牛肉蓋飯搭配奶油 跟 芥末的味道比較搭，也比較不會蓋過牛肉原本的風味。
先吃口肉片原味，真的看起來紅紅但吃起來一點都不腥！而且這瘦肉吃起來也不柴啊！反而是種嫩彈的紮實感，就口感來說還不錯，不過肉味就是牛肉原本的肉香(但肉味不是太重)。一旁淋著白白的、看起來有點像美乃滋的，其實應該是「荷蘭醬」；就基底來說跟蛋黃醬有點相近，也是以蛋黃跟奶油去調，但多了檸檬的果酸提襯，讓它的風味吃起來更清爽跳味一些，搭配英式烤牛肉的味道也很搭配。
接著再來把蛋黃戳破，讓蛋汁緩緩留下、再用肉片沾著一起吃；讓嫩彈的牛肉片再多了些表層的蛋黃滑嫩口感。
在我戳破蛋黃的同時，這才發現這碗 Roast Beef 大野牛肉丼的醬汁不只荷蘭醬，還有些像是「黑胡椒醬」，就像我們去牛排館吃牛排選擇的黑胡椒或蘑菇醬，有著黑胡椒的鹹香跟醬汁口感。
白飯的部分也有浸到一些醬汁調味，不過白飯米粒吃起來的口感有點偏軟，顆粒的彈性比較不明顯；可以牛肉配著飯吃，或是搭配一旁的醬菜(有調味醃漬過的高麗菜)，這口感跟味道有點近似我們台灣吃便當時會配的榨菜，但沒有榨菜來得那麼酸鹹，是鹹淡度比較剛好的配菜口味。
一整份大野牛肉丼飯是以定食SET套餐的方式呈現，除了飲料是另外付費加點的；牛肉蓋飯都會隨附一杯熱茶、一碗牛尾湯，牛尾湯看起來湯色清淡，但喝起來確實有著牛肉的香度，微鹹而不膩口。
這樣一份基本份量的黑毛和牛蓋飯價格是日幣1600，換算台幣大約450左右，我覺得價格蠻經濟划算的，不過牛肉的味道沒有我預期的重。
在網路上還有查到另一家東京有名的牛肉飯「Red Rock」，評價也很不錯。我有趁著11月底到東京賞銀杏的時候去吃，過幾天再把Red Rock的實際文章分享上來給大家參考。
東京美食推薦 大野牛肉丼 Roast Beef Ohno
大野牛肉蓋飯 秋葉原、原宿、池袋、吉祥寺
ローストビーフ大野 各分店資訊
►大野 秋葉原店
東京都千代田区外神田1-2-3 土屋ビル, B1F
營業時間：星期一~六 11:00-22:00
星期天 及 假日 11:00-21:00
交通方式：JR 秋葉原駅 JR電器街口 步行約3分鐘
► 大野 原宿店(近表參道)
東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクウェア原宿, B1F
營業時間：11:00-22:00
交通方式：JR 原宿駅 表參道口 步行約3分鐘
► 洋食 大野亭 (吉祥寺店)
東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目８−２ FC吉祥寺ビル, B1F
營業時間：11:00-22:00
交通方式：吉祥寺駅 北口 步行約2分鐘
► 大野 池袋店
東京都豊島区東池袋1-13-12 JETビル, B1F
營業時間：11:00-23:00
交通方式：池袋站 池袋駅東口 步行約8分鐘
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