【食記】花蓮吉安 阿姑的店 連在地花蓮人都要乖乖訂位才吃的到的客家熱炒店
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-03-24
對花蓮人來說 阿姑的店 可是間在地人都推薦的熱炒店
食材新鮮，口味特別的花蓮必吃美時
客家式的各道餐點都讓人稱讚，而且生意真的特別好
這樣的美味可是連花蓮在地人都得乖乖訂位才吃的到的
最愛他們的松阪豬 跟 芋泥捲，好吃的讓人念念不忘
花蓮美食推薦 阿姑的店 台式熱炒
地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段226號
電話：03-853-5802
營業時間：11:30~14:00、17:30~20:30
位在中山路上的阿姑的店，算是在市郊區的區域
籃底白字的招牌在住宅區十分醒目
營業時間分中午、晚上兩個時段
每時段差不多接兩組客人
但要特別提醒的是，建議用餐前2~3周電話訂位
臨時起意想去吃的時候通常都客滿沒位
三立美食節目也曾來這裡採訪過
簡單傳統的合菜式餐館
看起來平凡，但是餐點一點都不普通
準備開始點餐，今天是跟老公家人一起吃
五人用餐就來點個 五菜一湯
阿姑的店 菜單MENU 價格
翻拍Menu如下，可點擊小圖檢視大圖
餐具跟茶水自取
白飯也是~ 它們的白飯很好吃啊!!!
粒粒分明又而且很香!
泰式軟絲 NTD $ 300
開胃就是要來點酸辣啊!!!
阿姑的店特調獨門泰式醬汁，而且還是上桌後才淋上的~
所以絲毫不會降低酥炸軟絲的表層酥脆度
特調泰式醬汁是甜甜的
辣度只有一咪咪的提味。不敢吃辣的朋友也能試試
就試是我們吃粽子最愛搭配的甜辣醬一樣
開胃的第一道菜就讓我忍不住刻了一整碗飯 (罪過阿罪過)
蒜泥松阪豬(限量) NTD $ 220
招牌限量的蒜泥松阪豬，通常中午來都還吃的到
但是晚上吃可能就會面臨吃不到的殘念感
單純的蒜泥醬油沾在帶著膠質有點彈性的豬肉片
男生們應該都很愛這種肉味
魚香烘蛋 NTD $ 200
酥炸嫩豆腐還有魚酥醬，魚酥醬拌著九層塔煎炒
鹹蛋筊白筍 NTD $ 200
鮮嫩清脆的筊白筍還有鹹蛋，吃起來完全不會覺得太鹹、太乾
勾芡後有一點濕潤感，搭配鮮脆的筊白筍
彩椒牛肉 NTD $ 260
無肉不歡的我們，又怎麼錯過這道
軟嫩! 真的是軟嫩! 而且還有色彩繽紛的甜椒~~~
不得不承認。我已經快吃完第二碗飯了…
招牌五星必吃必點：阿姑芋捲 NTD $ 130
看到我三次必點。就能想像我有多愛這道了吧!
堪稱是完美甜點的一道芋捲
好吃到我想買帶走回家配啤酒啊!
蘇透的芋泥~中間還有著鹹蛋黃
甜中還帶點微鹹~完美的十分啊!
香菇金針雞湯(小) NTD $ 300
最後是一碗花蓮自產的金針花，配上鮮內的土雞肉~
清甜的湯頭，有種暖胃的滿足感
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花蓮美食推薦 阿姑的店 台式熱炒
地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段226號
電話：03-853-5802
營業時間：11:30~14:00、17:30~20:30
每一道看起來都好下飯噢！！！我超喜歡鹹蛋炒任何東西 哈哈！
版主回覆：(08/21/2014 01:39:38 AM)
鹹蛋炒筊白筍超美味!
很嫩又很下飯~
很清楚的好文章，一看就知道重點在哪
阿姑芋捲 !!!!!
下次去花蓮去try看看
版主回覆：(08/21/2014 01:38:29 AM)
哈 謝謝你的誇獎
有機會到花蓮一定要吃吃看這家美食喔
看了好想吃！一個時段才接兩組客人阿
我也喜歡芋卷，超牛肉看起來也超下飯的
版主回覆：(08/21/2014 01:32:12 AM)
芋捲我愛到一個ˊ不行啊
桃桃下次去花蓮可別放過這家!
花蓮都快被你吃完了啦!!這樣怎麼受得了~
版主回覆：(08/21/2014 01:14:45 AM)
HA 我還沒吃完咧
花蓮美食其實也不錯多喔
每樣看起來都好好吃喔！
好下飯的感覺~
版主回覆：(08/21/2014 01:29:58 AM)
哈 他們家的菜真的每道都很好吃