【食記】花蓮市 三美堂 甜點咖啡館 日式和風小屋 手作焦糖布丁復古可愛

延續祖孫三代的花蓮老宅咖啡館 三美堂 有種復古人情味的溫度

由祖母傳承至孫女這代的店名，有著60年的歷史跟深厚親情

在日式和風的文青老宅中，品嘗著手作甜點、台灣茶跟手沖咖啡

人氣焦糖布丁可愛而且單純可口，配上回甘的柚花綠茶很契合

回到花蓮感受下幽靜的文青感，放鬆緩慢的步調、自在的人生

三美堂 甜點咖啡館

地址：花蓮市林森路305巷6號
電話：038-832-7323
營業時間：14:00-18:00
公休日：日、一、二 (每週 公休三天)
備註：店內有低消每人150元、用餐時間限制為90分鐘

2018 更新：三美堂目前已歇業
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花蓮巷弄內有著一間低調的咖啡館

低調到它其實默默開了一年多我都還沒發現

直到這趟花蓮媳婦返鄉行，在火車上滑IG時才發現

林森路上竟然有先老宅小屋賣著可愛的布丁

 

要特別留意的是，因為咖啡館是老闆一人經營的小店

在體力跟人力有限的情況下，營業時間較短

只有下午的兩點到六點，而且周休三日(日、一、二)

想到店裡品嘗布丁的人，記得跟朋友結伴同行

並在行前先到店家的FB臉書上確認下營業時間

 

簡單的日式和風布簾，店名三個字精巧娟秀的在布簾左下角

 

一走進店內就先看到這低調的小櫃台

因為店內座位有限，記得先在前台區等候下

跟老闆確認下座位後在一旁稍候

 

我跟老公這天是在星期六下午四點左右到的

(原本是計畫兩點一開店就衝進來，但不小心午睡睡過頭Orz)

一到店裡看到店內已坐滿，有點擔心今天會不會吃不到布丁了

甚至思考著是不是要改帶走回家吃就好

好在前面有一組客人已經用的差不多了，老闆說可以再稍等一下

運氣還不錯的等不到十分鐘就坐到我愛的窗邊區

 

店裏頭有間大空間的和式塌塌米

可以在這邊稍坐休息，等老闆將座位整理好後再入座

 

菜單就寫在小黑板上，每日甜點、飲品 會不定期更新

看好想喝的、想吃的在跟老闆點餐即可

這天有吃到我想吃的布丁，但可惜沒有抹茶蛋糕

看IG上也蠻多人打卡他們的抹茶蛋糕

是用一保堂跟小山園的抹茶粉做的

 

本來眼尖的看到有抹茶奶酪很想點來吃

但~~抹茶、芝麻奶酪都是外帶限定

這次只能先殘念跟它說掰掰，希望下次來能有機會吃到抹茶

 

和風木窗邊的長桌區，是我最愛的位子

靜靜地坐著，還能同時欣賞前庭小院的綠意

 

一旁角落放著幾本跟花蓮有關書籍

 

期望你們跟我們一起發現、感受花蓮的美好

這裡的溫度、這裡的步調，是能讓人感覺放心而且放鬆的

 

如果是在平日的午後來到，人比較少的時候

可以靜靜的在這裡輕鬆地翻閱、感受下悠閒清靜的愜意

 

 

 

我們點了兩壺熱茶、兩份甜點

其實明明中午吃很飽，但看到甜點我就會不自覺得貪心

 

點熱茶的時候老闆有點驚訝我們要點兩份

一直到熱茶上桌後我才意會過來，因為他們的熱茶是一整壺

而且是能加熱水回沖的熱茶，可以兩人共飲分享的份量

我們點了兩壺確實有點多到差點喝不完XD

雖然店內有低消限制150元一人

但兩人合點一壺茶加兩份甜點，其實也差不多可以滿足低消限制了

 

伯爵紅茶 NTD $120

老公點的伯爵紅茶，帶點微微的獨特柑橘香氣

茶湯喝起來是果香與花香並存的清香感

茶壺跟茶杯都很精緻，杯緣像花朵般的波浪美感

 

柚花綠茶 NTD $160

我點的柚花綠茶有出乎我意料的出色感

相較於老公的伯爵，我更喜歡這壺柚花

花香與茶香濃香而且出色，含在嘴裡還有種香氣縈繞的感覺

 

點熱茶附的日式小點，我們點兩壺剛好就兩份

一份是椰香甜糕，紮實綿密

 

日式糯米小丸子，甜鹹香Q而且不黏牙

我跟老公兩人都很喜歡它的味道跟口感

 

青檸乳酪 NTD $70

這次雖然沒吃到抹茶蛋糕，但能嚐到青檸乳酪的味道也是種幸運

就在我們點了它之後，老闆就在黑板上標記”已售完”

看來我們吃到的這個就是當日的最後一份了

檸檬的香度跟酸度很出色，清新清香而且一點也沒有澀口德的味道

配上濕潤綿滑的輕乳酪口感，酸甜與奶香的融合

 

焦糖布丁 NTD $60

打從在台北就感受到的布丁熱潮

想不到花蓮也同樣流行這復古的傳統甜點

 

可愛的小缽碗裝著小巧可愛的布丁

老闆貼心的提醒布丁要趁冰涼的時候吃

 

 

用柚花綠茶配上焦糖布丁的甜

我覺得順口而且兩者相輔相襯

 

布丁細滑而且Q彈，是傳統布丁的Q度

而不是熟布丁那種結合奶酪的綿密感

從湯匙一舀下就能感受到布丁的彈性

 

吃起來是蛋蛋的淡香，純粹的原味

甜度來自於特製的焦糖醬，但我覺得那股甜比較像是牛奶糖

微微的古早味焦糖香結合了濃郁的奶甜

 

吃下午茶的時候，我問道老闆是何時開幕的

老闆笑著說：其實沒有特意想在什麼時候開店~而是做著做著就這樣了

因為這間小店主要是她自己一人經營，所以時間跟體力都有限

很感謝有些老客人會自發性的來用行動支持她

讓她在忙碌的時候還有小幫手們可以相助

然後就慢慢的從客人變成了老朋友的親切關係

 

店名是從祖母那個年代就開始了

1956年開在花蓮中正路上的小甜品店

中間交棒給媽媽那代，搬遷到公園路持續經營

一直到現在來到林森路上，由第三代的孫女接續這個店名

富含三代長達60多年的記憶，用不同的形式經營著

卻保有同樣的溫暖，讓客人感受到她們對彼此的愛

 

下一趟，到花蓮走走

你們也一起來這可愛的小屋吃甜點、感受用心

花蓮咖啡館 三美堂 下午茶甜點

地址：花蓮市林森路305巷6號

電話：038-832-7323、店家FB

營業時間：14:00-18:00

公休日：日、一、二 (每週 公休三天)

 

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